芝麻风味铜锣烧家常的做法_芝麻风味铜锣烧做法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。2.蛋黄、细砂糖、芝麻粉和玉米粉放入另一锅中混合均匀，倒入作法1的材料搅拌均匀后，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状。
1铜锣烧
1.鸡蛋加糖用蛋抽打匀
2.加入蜂蜜搅匀
3.加入过筛的低粉和泡打粉，搅打均匀
4.加入融化的黄油拌匀，面糊放入冰箱冷藏30分钟
5.取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠
6.分次加入清水，调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失
7.取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心
8.当面饼表面出现小孔，就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。装饰：隔热水融化一些巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案
2铜锣烧
1.因为要夹豆沙馅，建议饼皮不要做的太甜，糖量可以按口味调整
2.鸡蛋打散加入糖，搅拌均匀
3.加入适量的水搅拌
4.筛入低筋面粉充分搅拌
5.如果觉得稠就再加些水，直到形成程度适合的面糊
6.小火烧热平底锅，锅中不放油，用汤勺舀一勺面糊，摊在锅中，自然形成圆形，少许时间，面糊会产生一些孔洞，这时候就可以翻面了
7.反面少煎一会儿，熟了就行
8.做好的面饼，把浅色那面涂上豆沙，两两对起来，这就是传说中的铜锣烧
3铜锣烧
1.将全蛋液与细砂糖倒入钢盆中，用打蛋器打至稍呈松发状，即可加入味醂、蜂蜜拌匀。
2.小苏打和水混合调匀加入作法1，再加入已混合过筛的低筋面粉与糯米粉，轻拌均匀后放入冰箱冷藏静置30分钟。
3.平底锅以小火预热至约160℃，锅面均匀的刷上一层薄薄的沙拉油。
4.舀起一杓面煳，轻轻的倒入作法3中，面煳会逐渐向外扩展成圆形；待面煳表面出现一个个小气泡状，再翻面略煎约5秒，即可铲起。
5.取作法4两片为一组，包入红豆粒馅夹心即可。
4铜锣烧
1..鸡蛋加糖打散，打至发白；
2.加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀;
3.加入低粉、泡打粉、调成糊状，静置30分钟左右.
4.平底锅不加油，小火烧热，舀一匙糊慢慢入锅底，让其自然流成小圆饼状；
5.小火慢慢煎，看到上面一层慢慢冒小泡，小泡再一个一个破，等至小泡不基本不再破（差不多破完了）时，翻面，这个时候翻面刚刚好，底部煎的颜色金黄且均匀；
6.翻面后煎几秒就可以了出锅了，继续煎其他几个；
7.将红豆沙涂抹在浅色的蛋饼一面，再用另一个饼也以浅色面盖上去.
5芝麻风味铜锣烧
1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。
2.蛋黄、细砂糖、芝麻粉和玉米粉放入另一锅中混合均匀，倒入作法1的材料搅拌均匀后，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状。
3.续加入芝麻酱拌匀，熄火放凉后移入冰箱冷藏至少15分钟。
4.取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法2的馅料，包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。
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