其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下自制真果粒草莓酱的家常做法_自制真果粒草莓酱怎样做？做法教程，一起来看看吧，草莓切去尾部连蒂，盐水中浸泡10分钟，冲洗2-3遍控干水分。每颗草莓大概切成2-3圈，横切熬出来的真果粒比较好看哦！
1自制草莓果酱
1、先把草莓洗净， 晾干， 然后切成小块。
2、把草莓放入小锅内， 加入糖及盐， 用汤匙搅拌1～2分钟后静置20分钟让草莓出胶。
3、把锅子用火炉小火煮至糖溶解， 再继续煮20分钟， 间中不时搅拌。（也可以用微波炉先用高火力煮大约1～2分钟至沸腾， 然后转用中低火力（Defrost Function)继续煮20分钟。
4、用一汤匙的水溶化玉米粉， 少量慢慢的加入草莓酱内， 快速搅拌， 以免结块。（也可以用一茶匙的鱼胶粉或燕菜粉取代玉米粉）。 熄火后， 加入柠檬汁拌均。(如果您买到的是酸草莓， 就不要加柠檬汁了）
5、等果酱降温后， 装罐。（因为没有用防腐剂， 所以必须收在冰箱）。冷藏后的果酱会变得比较浓稠。
小诀窍
1、用自制果酱制作甜品，美味，卫生又健康!
2、可依照自己对果酱的浓稠度的喜好，调整熬煮的时间。
3、可以用果糖取代白糖。也可以用麦芽糖取代白糖。但不建议用蜜糖。
4、也可以不加玉米淀粉或鱼胶粉，延长熬煮的时间把水份蒸发掉。
2自制草莓果酱
1.清洗草莓，去蒂
2.撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。这时，草莓汁就会慢慢渗出粉红色的，很好看
3.果汁渗出后，把草莓和草莓汁一起，用中小火煮，去浮沫
4.添入柠檬汁，加入余下的砂糖。熬制浓稠
3自制草莓果酱
1.速冻草莓（俺用滴速冻草莓，也可用新鲜草莓）洗净，控干水分，对半切开，拌入少量砂糖粉，放置15分钟，有少许汤汁流出。
2.将切好的草莓连同汤汁一并放入锅中，铺一层草莓撒一层砂糖粉，开大火煮开后，转小火，不断搅动，防止粘锅。 熬制一小时左右，待草莓果肉变软，果酱变粘稠，即可关火（可依个人喜好决定果酱的粘稠度）。
3.准备干净、无水的玻璃容器，待果酱温度降为80℃左右，装瓶，密封，储存于低温环境中。（关于果酱装瓶时的温度，俺上网查了，有的说高温80℃左右为好，可起到杀菌的作用；也有说放凉之后再装瓶的。俺选择了前者，实践效果表明草莓果酱滴状态良好，或许和高温装瓶杀菌有点关系。）
4自制真果粒草莓酱
1、草莓切去尾部连蒂，盐水中浸泡10分钟，冲洗2-3遍控干水分。
2、每颗草莓大概切成2-3圈，横切熬出来的真果粒比较好看哦！
3、草莓倒在锅中，平铺，均匀撒上白砂糖。
4、稍微加热后关火，翻拌均匀，腌渍约30分钟。此时草莓的大部分水份都跑出来了。
5、大火煮至沸腾，转小火，熬15分钟，中途用铲子稍压草莓，把草莓汁压出来（不用太用力，才能保全果粒哦）
6、加QQ糖，熬多5分钟即可。
5面包机自制健康草莓果酱
1、草莓洗净擦干水分，草莓蒂切掉，将草莓切成拇指大小的块。
2、在草莓里加入细砂糖200克拌匀，使糖均匀的附着在草莓上，盖保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时以上。
3、2个小时候后，草莓会渗出汁水。
4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入面包机，选制作果酱程序。
5、将果酱装入干净的消毒过的容器里，密封放入冰箱保存。
小诀窍
密封后要倒者放（瓶盖向下），等到凉后才进冰箱，因为比较耐久哦。
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