前几天,有幸和武汉的美食大咖们一起去打卡武汉创新楚菜的标杆--宴江城。酒店位于汉口京汉大道上,繁华闹市区,周边配套齐全,停车极为方便。酒店装修得简约大气,浓浓的商务气息和温馨感,是商务宴请和家庭聚会的好地方。
美食大咖们和店家热情合影
宴江城的菜品以楚菜为主,挖掘传统楚菜,创新楚菜品类,这些菜品一端出来就把我们镇住了!
一桌子的美食,先吃哪个好呢?
本草养生鸡,选用农家散养的土仔鸡,加入养生食材小火慢炖四小时,成菜皮烂肉嫩,好吃得停不下来。
本草养生鸡
浇汁冰草,选用南非进口来的冰草,洗净在冰箱里冷藏起来,上菜时淋上武汉热干面同款的芝麻酱,酱香浓郁,口感脆爽,一口下去,冰凉入心!
浇汁冰草
酱香鲈鱼,这是一道生焗美食,新鲜鲈鱼现宰现做,在沙煲内焗熟。浇上店内秘制的雪花牛肉酱,烧开来,满屋飘香。吃完鲈鱼后,再加点高汤,放入新鲜的莴苣丝,脆爽可口,满嘴都是鱼香和酱香。
酱香鲈鱼
酱卤鸭舌,这个菜深得周黑鸭的精髓,卤得入味,因为加入了大酱的缘故,卤香中透着酱香,下酒神菜!
酱卤鸭舌
菠萝油条虾,这道菜绝对是女性和小朋友们的最爱。基围虾尾腌制入味后在油锅内炸至外焦里嫩,锅内调好番茄汁,下入基围虾和油条翻裹均匀,装入菠萝围边的盘内。吃完油条和虾,再吃块菠萝,酸酸甜甜的感觉可以回味很久。
菠萝油条虾
当然,他们家的美食还有很多,喜欢的朋友可以关注我前几天的视频,都有详细的介绍!