无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，九零JIAN男给大家分享如何做可乐鸡腿 最正宗可乐鸡腿的做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.洗净鸡腿。2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。4.洋葱切片。
1可乐鸡
1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。
2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。
3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。
4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。
小诀窍
1、鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。 2、葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代 3、此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢著火,少著水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。
2可乐鸡
(1)香菇泡软备用。
(2)鸡翅用水川烫去血水，捞起洗净。
(3)鸡翅及香菇放入锅中，再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。
(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，宜到汤汁收干为止。
3可乐鸡
1.)香菇泡软备用。
2.)鸡肉用滚水川烫去血水，捞起洗净。
3.)鸡肉及香菇一起放入锅中，再倒入可乐与酱油煮开。
4.)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，直到汤汁收干为止。
4可乐鸡
(1)香菇泡软备用。
(2)鸡肉用滚水川烫去血水，捞起洗净。
(3)鸡肉及香菇一起放入锅中，再倒入可乐与酱油煮开。
(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，直到汤汁收干为止。
5简易可乐鸡
1、把鸡洗干净，切成小块，用适量的盐、糖、生抽、麻油、生粉、胡椒粉、沙姜粉和鸡精腌制大约15分钟。
2、把适量的油倒入炒锅里烧热，加入少许姜丝和蒜蓉炒一分钟。
3、然后把腌制好的鸡肉倒入锅里，煎炒至金黄色（大约六七成熟的时候），然后倒入一罐可乐和1/4可乐罐的生抽，煮大约15-20分钟。
3、用一匙的生粉加少许的清水搅浑，然后倒入锅里搅浑后即可上碟。
