最正宗腊鸡香肠包菜蒸饭的做法,腊鸡香肠包菜蒸饭怎样做,腊鸡香肠包菜蒸饭做法教程图解,33571861h通过文字图片为您详细介绍腊鸡香肠包菜蒸饭怎么做好吃,腊鸡香肠包菜蒸饭最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1. 烧开水2. 撕下包菜垫碗底3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水4. 剁腊鸡,剁香肠,码上5. 调和少许蚝油,豉油鸡汁,酱油,淋上
1腊鸡腿蒸百叶
1、先将厚百叶切条,铺于盘底;
2、然后将腊鸡腿拆骨切块,均匀分布在百叶上。
3、加料酒1汤匙、鲜酱油1-2汤匙(按各自口味)、姜片3-4片,隔水(冷水)蒸大约30分钟即可。
小诀窍
最好买超市里去骨的腊鸡腿,否则拆骨有点麻烦。
2砂锅腊味蒸饭
1、大米洗干净,放在砂锅里,用没过大米1cm的纯净水浸泡30-45分钟。
2、叉烧和腊肠(或香肠)切3mm厚的片状,均匀盖在泡好的大米上,再把咸肉或火腿切成小细方丁,盖在叉烧和腊肠(或香肠)上面。
3、砂锅不加锅盖,上旺火蒸30分钟。利用这段时间,可以把蔬菜洗干净、切段;4、把面粉加水和成饺子面软硬程度的面团;把冰糖融化进酱油。
5、从蒸锅中取出砂锅,在蒸好的米饭表面撒上蔬菜,盖上砂锅盖,周边用面团密封。
6、将砂锅放到小火上加热15分钟,掀盖,把酱油和香油混合物浇上,就可上桌了。
3香肠饭(电饭煲食谱)
1.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油
2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
3.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可
4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键
5.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油
6最后再加盖煮至跳保温键即可,跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
4腊肉香肠蒸饭
1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用;
2.腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用;
3.米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定);
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸熟即可;
5.将老抽,生抽,白糖,香油调成汁,浇在饭上拌匀,这样一道美味的料理就诞生了。
5香肠高丽菜炒饭
1.将香肠切成丁状备用。
2.取锅加热后倒入少许油,放入蒜末爆香,加入作法1的香肠炒出香味后,再放入高丽菜片炒至微软。
3.于作法2加入白饭拌炒,再放入所有调味料炒匀起锅盛盘即可。
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