保障供餐共计21988人次，检查考生入住的5家酒店12台电梯均正常运行……经过提前介入、连续作战，成都市双流区市场监管局圆满完成了该区高考期间食品安全及特种设备安全保障任务，实现了食品、电梯安全“零事故”的预期目标。
据了解，在食品安全保障方面，该局提前谋划、靠前监管，对餐饮从业人员的有效健康合格证明、餐饮具清洗消毒设施措施、晨检制度、食品留样、原料进货索证索票制度等卫生设施的运作等进行重点检查；对菜谱进行逐样审核，剔除高风险菜品，强化菜品营养合理搭配要求，并现场对菜谱中使用到的果蔬、禽畜肉以及水产品抽样快检，以确保农残、兽残在法定限值内，并确保没有瘦肉精、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物、甲醛、双氧水等对人体有毒有害成分等的存在。同时，对考生集中就餐点位实施专人驻点全程监督，提高食品加工制作操作的标准化、规范化。
在特种设备安全保障方面，该局组织技术力量对考生入住酒店电梯开展全覆盖检查，重点对电梯消毒情况、检验情况、维保情况以及应急通话是否畅通等开展检查，对检查发现检验标志未更换等问题责令使用单位及时整改；要求电梯维保单位6-8号开展驻点维保以及时应对突发情况，有效保障考生安全使用电梯。同时，该局驻点人员每日对电梯消毒情况、维保驻点情况、使用单位巡查情况开展督查检查，多种措施保障电梯安全使用，杜绝困人等意外情况发生。
据统计，在此次高考期间，该局共出动执法人员118人次，保障高考集中就餐点位14个，快检生鲜禽畜肉、水产品、果蔬等154批次，检测结果均为阴性；培训从业人次153人次，保障供餐共计21988人次。检查中未发现有来历不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的食材，未发现使用过期、腐败、变质、感官异常的配料或辅料。同时，对考生入住的5家酒店实施全覆盖检查，12台电梯均正常运行，未发生困人等意外情况。
