“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇,是会令人无话不谈的,毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。杨子970241043今日要为大家分享怎样做木石牛肉比萨,木石牛肉比萨做法的做法,喜欢的朋友还记得点赞哦!它的做法如下:1.锅内加热,倒入适量橄榄油,放入洋葱丝,炒至洋葱甜味出来备用。2.加入牛肉片,倒入少许烧肉沾酱,炒至牛肉约八分熟后起锅备用。3.将面团桿成约9吋大小的面皮,加入pizza sauce,放约75公克的乳酪丝在面皮上铺平。
1牛肉西兰花批萨
1.冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后,擀开成薄薄的圆形,放在铺垫好的烤盘上,饧发30分钟(盖保鲜膜),将熟牛肉切碎.西兰花洗净后,入加盐的沸水中焯煮1分钟,捞出,过凉水,沥干水份,剪成(或撕成)小朵.红椒洗净,切条备用.
2.在饧发好的面坯上用叉子扎洞,边缘处不需要扎.
3.倒上批萨酱(多一些,厚厚的味道才足),用勺底抹匀.
4.撒上一层奶酪丝.
5.铺上一层牛肉碎,再撒上一层黑胡椒粉.
6.铺上一层西兰花小朵.
7.撒上红椒圈.
8.烤箱提前180度预热好,放入中下层,烤10-15分钟(依面团厚度不一).
9.取出,再铺撒奶酪丝,上层,烤5分钟至微微上色即可.
2披萨牛肉
1.菲力牛肉片洗净;蒜头、红辣椒切片,备用。
2.热一平底锅,放入橄榄油、作法1的菲力牛肉片煎至上色,取出菲力牛肉片备用。
3.于作法2的锅中放入作法1的蒜头片、红辣椒片炒香,再加入调味蕃茄酱、盐、白胡椒粉及俄立岗粉煮约10分钟。
4.最后将作法2的菲力牛肉片放入作法3中煮至入味即可。
3海鲜牛肉披萨
1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。
2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。
3、洋葱切碎,肉剁成肉糜,和蒜泥一起煸炒出香味。
4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水,煮开滚至浓稠后盛起冷却。
5、另外彩椒、洋葱切丝,杏鲍菇切备用。
6、准备马苏里拉芝士待用。
7、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀,再加入黄油继续揉至表面光洁,发酵至两倍大小。
8、把发酵好的面饼铺在披撒盘里,面片边用蛋液抹一圈,再用叉子在面皮上扎一些小孔,然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁,撒上奶酪丝,再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。
9、220c°上下火,烤箱中层,烤15分钟,然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了!香喷喷的海鲜牛肉披撒,配上牛肉罗宋汤,真是棒极了!
4彩椒牛肉批萨
1.批萨酱:材料:蕃茄,洋葱,黑胡椒及香叶(现磨的,超市有售)等调料
2.洋葱切碎(一定要切碎些,熬出来的酱才细腻。这步我偷懒了,洋葱没切的很碎,所以熬出来的酱还能看到洋葱碎)
3.蕃茄切碎(蕃茄容易煮烂,切块稍大也无妨,但也尽量切碎些,蕃茄也尽量选熟一点的)
4.起油锅(用黄油更香),入洋葱炒出香味
5.入蕃茄丁,大火煮开转中小火慢慢熬
6.熬至蕃茄和洋葱软烂成泥,酱汁浓稠没有多余的水份即可,中途要加黑胡椒,香叶,盐和糖调味
7.批萨饼皮:材料:高粉120G,酵母2G,糖8G,盐2G,牛奶80G,橄榄油10G(大概8寸的量)
8.所有材料加在一起,揉成光滑的面团
9.盖上保鲜膜常温发酵至两倍大,手指戳下不回缩也不塌陷即可
10.发酵好的面团按扁排气后,擀成稍小的圆形
11.把面团移入烤盘(长帝自带长方形),再慢慢擀成较薄的圆形。擀好后用手稍作整理,把面饼的四周整的较高
12.除高出来的饼边以外,饼底用叉子叉出小洞。以免烤制时鼓起。整好的批萨饼皮放冰箱松驰
5小巧牛肉披萨饼
1、如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油,然后下入牛肉碎,炒香后放入青红椒丁,加入适量盐,胡椒粉调味,取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片,先铺上一层奶酪丝,再放上炒好的牛肉和青红椒丁,最后再撒上一层奶酪丝,最后放入烤箱烤至金黄色,待奶酪融化即可。