奶油奶酪司康正宗的做法 奶油奶酪司康的做法，人生在世怎么能离开吃呢？所以恋狱舞步今天教大家奶油奶酪司康，希望对大家有所帮助。做法如下，1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖，搓成屑状2.再加入切小丁的黄油，搓成屑状3.牛奶一点点加入，直至无干粉状，捏成团4.将面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚的面饼
1乳酪司康饼
1.低筋面粉、泡打粉一起过筛备用。
2.糖粉过筛备用；奶油、奶油乳酪抹酱软化备用。
3.将作法1与2的材料用手搓匀，呈粉油状，加入蛋、牛奶搅拌均匀，调整软硬度，拌好为干硬面团。
4.将作法3的面团静置松弛30分钟，再桿成2公分厚，用原型模印出形状，刷上蛋黄(份量外)，再松弛10分钟。
5.将作法4的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤约15分钟左右即完成。
2辣鲑鱼奶油乳酪三明治
1.全麦土司约烤1－2分钟，至表皮呈金黄色后，涂上少许奶油备用。
2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪，并在乳酪上洒上一味粉，最后再夹入燻鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。
3奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
1.大明虾去壳留尾捲成一圈。
2.将小虾子打成泥酱，以盐及胡椒略调味后再加入番红花，使其稍带黄色，然后挤在作法1的虾捲内，淋些许白酒入375℃烤箱用下层火烤熟。
3.马自拉起司低温隔水加热融化后，加入鲜奶油、蒜泥调匀成起司酱汁，淋在出炉的作法2明虾上即可。
4奶油乳酪司康scones
1.一点点加入牛奶，拌至无干粉状，涅成团。（不是反复揉面，成团即可）。
2.面团擀成两厘米左右的片，用模具压出造型。（不要擀得太薄了）。
3.180度烤箱中层，烤15-20分钟。（喜欢颜色重的可以在表面刷蛋液）。
小诀窍
1）烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2）偶的这款没刷蛋液，喜欢颜色重的可以刷的。
5香葱奶酪司康
1、高粉、低粉、泡打粉混合过两遍筛。
2、黄油切小丁入粉中撮成屑状。
3、入色拉油，葱花，奶酪丁，培根丁拌匀。
4、入牛奶，轻轻按压成团状。
5、案板撒少许面粉，面团压成约2CM厚。
6、模具刻好，略醒20-30分钟。
7、烤箱190度预热10分钟。
8、刷蛋液，撒点芝麻。
9、190度，中层烤20分钟。
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