腐乳虾怎样吃 腐乳虾的家常做法，怎么做腐乳虾怎样吃 腐乳虾的家常做法才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，随意人生234就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和随意人生234一样吧，下面随意人生234教大家做这道美味的腐乳虾怎样吃 腐乳虾的家常做法，快来一起增进你们的厨艺吧！1）有头虾一磅洗净备用2）麻油腐乳一大块，加2茶勺腐乳汁，加一大勺水调匀备用3）开油锅，撒入姜葱炒香，放入大虾翻炒几下，放入一大勺料酒，腐乳及汁兜炒均匀，最后放入白胡椒粉1/2茶勺，盐1/2茶勺，糖1茶勺，和麻油1茶勺炒片刻至虾熟汁浓出锅
1干爆腐乳虾
1.干爆腐乳虾，准备虾，开背，取虾线，背开得深一些，方便入味，因为在入锅之前不需要提前腌制。
2.然后切姜末、蒜末、葱花、红椒丁，接着就调腐乳汁，腐乳用白的，有点辣的那种，加入腐乳等量的生抽、等量的酒、2倍的水，1/2的糖，搅拌均匀。
3.然后热锅，放入香油、食用油各一半，爆香姜。
4.然后放虾，把虾稍微煎一下，到两面都变了色，撒上蒜末倒入调好的腐乳汁，炒匀。
5.最后撒上葱花、红椒丁，酱汁收差不多干，而且均匀裹在虾上就可以了。味道很赞的说哦！
2腐乳鸭
制作：1.鸭子清远干净，把鸭腿里面的油都撕干净。不撕也行，反正也会把它煎的一干二净。
2.将腐乳，辣椒粉，盐，酱油搅拌均匀。
3.拌好的酱汁均匀的抹透在鸭子的每一处，腌一夜。
4.将鸭皮朝上，放在电饭煲里面，然后按下煮饭键。
5.煮到跳到保温键时保温6-10分钟，然后再按下煮饭键，重复一次。
叮叮，成品好喽。是不是很简单呀，你也来试试吧！
小诀窍 可以随便加点喜欢的调味料 根本不影响口味
我经常换 嘿嘿
3腐乳肉
P1：五花肉冷水入锅，加料酒，葱姜飞水断生。
P2：断生后的五花肉清洗干净，切成2.5cm见方的小块。
P3：三块红腐乳加两勺腐乳汁碾碎拌匀备用。
P4：锅中放少量油，烧热下葱姜炒香。
P5：接着放五花肉快速翻炒一会儿下碾碎的腐乳和汁。
这时候会比较容易飞溅，要小心哦。
P6：五花肉都裹上腐乳之后就可以加水了，水量刚没过五花肉即可。
P7：大火烧开后加入茴香，八角，桂皮，香叶。
P8：转小火，加入糖调味。因为加了腐乳，所以盐要酌情添加。
P9：继续小火加盖炖煮40-50分钟即可，如果此时汤汁还比较多可转大火催干。
五花肉加了腐乳的味道，卖相红亮红亮的，格外的好哦，味道自是没的说。
你看，就算是没怎么做过菜的朋友也不用担心自己味道调不好，很容易就能做的好吃~
能让大家做菜的信心倍增哦~ 有空试试吧。
4腐乳老虎虾
1、不粘锅，加油1.5大匙，置炉上开大火，放入葱花1大匙，姜丝和蒜蓉炒香。
2、放入老虎虾翻炒几下，然后放入2料腐乳汁，兜抄均匀。
3、调中火，依次放入剩余3料，炒至虾外表变红（大约1-2分钟），再放入剩余葱花及香油兜匀即可。
5腐乳椒丝通菜
1、通菜洗净择段，红椒切成椒丝。
2、烧热锅下油，放蒜头和椒丝爆香。
3、加入几块腐乳，放通菜下锅炒几分钟即可上碟。
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