食管癌是常见的恶性肿瘤，按肿瘤部位可分为上、中、下三段和颈段。食管癌的发病因素常与饮食习惯（食物中的霉菌如烂花生，烟制食物等）生活习惯及遗传因素等有关。
食管癌常表现为大口进食时有轻微梗噎感，吞咽时食管内疼痛，胸骨后闷胀不适，吞咽后食管内异物感，中期出现进行性吞咽困难，进食呕吐，胸背痛及体重下降，晚期为癌细胞转移以及不同程度的恶液质。
病人在出现进食梗阻严重时，常表现为贫血、清瘦、脱水征及晚期的恶液质。
食管癌病人情绪通常受到进食的影响，护理人员要想出一套好的方法，来鼓励病人进食，如进食的环境（当病人进食时不要打扰，保持室内空气流通，尽量不要去做操作）让家人多陪伴病人，让其消除恐惧及孤独无助的感觉，食管癌病人通常进食软食和流质食物，应嘱病人缓慢进食，勿进食过快过饱，少量多餐，护理人员要帮助病人养成一个良好的生活习惯，戒烟酒，多与病人沟通交流，讲解进食的重要性，多给予关心和帮助，让病人觉得有家的温暖，这样他就会对你产生一种信赖感，更加能积极配合治疗和护理，帮助其战胜病魔，提高生活质量。
