莲藕猪脚花生汤最正宗的做法,莲藕猪脚花生汤如何做，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，莲藕猪脚花生汤美食的味道也是一绝，下面就由随风飘着的沙专业为您解答莲藕猪脚花生汤怎么做好吃，莲藕猪脚花生汤食谱做法大全吧，猪蹄、蜜枣、花生、水先煮；水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。
1发菜蚝豉莲藕猪手汤
1.发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净
2.蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净
3.猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫
4.莲藕削皮，切大块
5.把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦
2花生莲藕汤
1、花生米泡水1小时后捞起，莲藕刮净切片。（藕节也要）
2、大头菜洗去表面盐粒，鱿鱼干洗净。
3、猪骨汆烫后冼净，刮去多余的油脂。
4、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。
5、大头菜和鱿鱼干本身含有咸味，如果不够咸加少许盐调味即可。
小诀窍 **在网上搜索了以下资料：
平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
3莲藕花生猪尾汤。
洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。
（蒜米随喜）
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
博客：
4排骨花生莲藕汤
1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。
2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~
小诀窍
菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~
5花生莲藕排骨汤
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
点击查看全文
