巧克力水果挞的家常做法_巧克力水果挞怎样做好吃，做法教程图解，巧克力水果挞的家常做法_巧克力水果挞怎样做好吃如何做好吃，巧克力水果挞的家常做法_巧克力水果挞怎样做好吃低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做巧克力水果挞的家常做法_巧克力水果挞怎样做好吃。具体步骤如下1.无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀2.分次加入蛋液，搅打成均匀奶油糊3.筛入低筋面粉4.用手轻轻捏合成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟
1巧克力超簡單做法~
1.把巧克力切碎(這樣比較容易溶化)。
2.把巧克力(已經切碎了的)放進小的碗裡。
3.把熱水放進大的那一個碗裡。
4.把放了巧克力的那個碗放到有熱水的那個碗上
(千萬别讓巧克力碰到水哦！)。
5.用匙子攪拌巧克力。(巧克力開始溶化，形成巧克力漿)
6.用匙子把巧克力漿倒進模具裏。
7.把模具放進雪櫃裏(下格)。
8.等待5~10分鐘就可以。
9.模具拿出來，用手從模具下面按，
把巧克力給弄出來。
10.自己慢慢包裝吧。o(≧∇≦o)
加油哦！
2巧克力沙瓦琳（Savarin)
一、将无盐奶油放置至室温，将面粉、糖粉和玉米粉放在另一碗里混合并搅拌均匀，无盐奶油倒入搅拌机的碗里，再将A材料的（二）放入，先慢速搅拌，再转中速；
二、、再倒入牛奶、蛋黄、Rum酒和香草精，高速搅拌成糊；
三、倒入沙瓦琳的专用模，我的模子是6个装，也有8个装的，个头就稍小些，八分满；
四、放入预热的烤箱，250-300F，20-22分钟；（这是Rose温度和时间，本烤箱功率大，偏热）大家按自己烤箱的情况酌情调整。
五，烤好了，很容易脱模，用牙签轻轻一挑就出来了，硅胶就是好。将动物性鲜奶油和巧克力隔水溶化，搅拌均匀。本来有镜面果胶更佳，以增加馅的韧度和亮度，本人暂时找不到，暂缺吧；
六、将鲜奶油巧克力液倒入裱花袋，剪个小口子或如已用过有孔的可装上挤花咀，挤入已烤好的蛋糕凹洞里，面上放粒蛋粒装饰粒（可选择不放），放入冰箱，等馅料凝固。
这次的材料的份量，刚好够6个装的沙瓦琳模。
3继续边角料 巧克力浇甜圈
1、发面后，做成一个圆圈，中间留出一个圆洞。
2、烤盘放锡纸，锡纸上抹上油，将做好的甜圈放在上面。
3、烤箱预热2分钟，200度15分钟。
4、在进烤箱后，可以开始做巧克力糖浆。
5、将牛奶加入巧克力粉里，放锅里烧开后倒入碗里。
6、烤好的甜圈放在盘里，浇上巧克力糖浆即可。
4吃不完的果酱巧利用：香甜巧克力水果挞
1. 低筋面粉和可可粉混合过筛，加入细砂糖混合均匀；
2. 加入切成小丁的黄油，用手抓成团；
3. 面团等分成9份；
4. 取一份按扁，放入挞模，用手按捏，使挞皮贴合挞模；
5. 在挞皮上放一张油纸，放上豆类等重物，放入190℃预热的烤箱，中层，烤15分钟左右；
6. 等待的过程中将挞馅材料混合，打匀；
7. 烤好的挞皮移去豆子，填好馅料，撒上杏仁片；
8. 放入烤箱，温度降至180℃，烤20分钟左右即可出炉。
小诀窍
1. 黄油不需要室温软化，切成小粒与面粉混合就可以；
2. 挞皮先烤定型，压重物以免鼓起；
3. 如果使用比较稀的市售果酱，可以适当增加淀粉用量；
4. 不喜欢可可粉可以换成等量面粉。
5香蕉巧克力水果文字烧
1.倒入适量的油在铁板上，待烧热后放入香蕉、巧克力、鲜奶油、榖片混合搅拌。
2.搅拌至鲜奶油完全溶化，材料呈现稠状即可。
3.将作法2的材料盛盘，再撒上巧克力米后，就是女孩们和小朋友最喜欢的一道「香蕉巧克力水果文字烧」了。
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