大果粒酸奶怎么做好吃_大果粒酸奶怎样做好吃，大果粒酸奶怎么做好吃_大果粒酸奶怎样做好吃怎么做？爱吃美食的哥来弹010喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天哥来弹010就教大家做这道美味健康的大果粒酸奶怎么做好吃_大果粒酸奶怎样做好吃，赶快学起来吧！1.在炖盅里倒入250nl牛奶。电饭煲里倒入温度约60～70度的热水，把装有牛奶的炖盅放入。电饭煲插上电，设置在保温程序上。等十分钟左右，感觉炖盅里的牛奶温热的时候，取出炖盅
1酸奶
1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
2酸奶面种法
1、面种的做法：面粉大约一汤匙，水大约25ML，适量的酵母、糖，所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团，发面，也可以用面包机发面（依次放所有材料按键即可）
3、一个半小时后，面发好了，从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了，最后醒20分钟下锅蒸即可。
3酸奶浆
纯牛奶加酸奶，比例2：0.5.放进窝里搅拌15分钟，合盖蒸一分钟，再搅拌10秒，放凉再放进冰箱冻1小时即可。
小诀窍
喜欢喝热的可以不放入冰箱和不放凉，还可以加入微波炉加热。
4咕咕酸奶包
1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌
2.搅拌至表面光滑有弹性后，加入奶油搅拌
3.加入葡萄干搅拌均匀即可
4.将面团搅拌至能拉开成面膜即可，室温发酵40分钟
5.将面团分割为250g一个，从中间压个小孔
6.将面团放入模具发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大
7.以上火180℃，下火200℃烘烤20分钟左右
5酸奶慕斯
1.奶油奶酪室温软化，或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化，或者低温微波融化
2.消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎
3.把融化的黄油与碾碎的消化饼干碎混合搅拌只湿软
4.模具慕斯圈底部包裹上锡纸，且放在一个底托上
5.把拌好的消化饼碎倒入慕斯圈中，用擀面杖压实压平
6.奶油奶酪加60g的糖，用蛋抽搅拌顺滑
7.加入酸奶继续拌匀
8.再加入牛奶混合均匀
9.鲜奶油分次加入10g的白砂糖，打至纹路清晰，出现小弯钩，且流动的状态
10.打发的鲜奶油和乳酪糊混合
11.用刮刀翻拌均匀，成光泽慕斯糊
12.吉利丁粉，用冰水浸泡，静置片刻，不要搅拌
13.待凝固后，隔热水融化
14.融化后的吉利丁水趁热加入到慕斯糊中拌匀
15.把慕斯糊倒入到铺有饼干底的模具中，如冰箱冷藏一晚，隔天取出装饰即可
16.剩下的慕斯糊，我平分给两个小杯中，做成了无饼干底的。隔夜取出装饰即可
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