虾仁丸子汤面的做法_怎样做虾仁丸子汤面，虾仁丸子汤面的做法_怎样做虾仁丸子汤面的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天729760402来为大家发福利了，教大家虾仁丸子汤面的做法_怎样做虾仁丸子汤面的一些美味做法，一起跟着729760402来学习一下吧。将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
1虾仁通心面浓汤
1.将少许油与盐(份量外)加入滚水中，再放入通心面煮约10分钟至8∼9分熟后捞起备用。
2.将奶油放入平底锅中加热融化，离火放入面粉拌匀，再慢慢加入牛奶搅拌均匀，用小火续煮5分钟。
3.将鸡高汤倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心面、三色蔬菜、虾仁，煮熟后加入调味拌匀即可。
2乌龙面炒虾仁
1．香菇、红青椒、红萝卜、香肠切丝备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后加入香肠丝煸炒香，加入香菇丝、黄花菜丝翻炒，倒入乌龙面继续炒。
4．菜、面稍熟倒入一点黄酒提香，然后加入虾仁、红青椒丝、红萝卜丝和适量的盐、味精、胡椒粉继续炒，待虾仁变白色加入葱花拌匀即可。
3虾仁皮蛋炸酱面
1、先做炸酱：五花肉剁碎，姜蒜辣椒剁碎。
2、热油（油要多一点），先爆香姜、蒜、辣椒，然后放肉碎一起翻炒。
3、再加盐、酱油、酸辣面调料、糖，快出锅时放醋。
4、最后用盛有生油的碗装酱，这样炸酱留的久。
5、然后煮面：水开了放面，再放拨好的虾，还有皮蛋，加一点盐。
6、熟后捞出，将面放进事先准备好的凉开水里。
7、然后滤掉水，装碗，往碗里放虾蛋和炸酱，拌匀即可食用。
小诀窍
1、虾最好是新鲜的，拨壳挑虾线后口感较好。
2、五花猪肉做酱最好，带有肥肉口感不硬。
4苹果虾仁意大利面
1、虾仁解冻清洗滤水待用；苹果去核切成小块；豆腐干切成片，木耳水发撕成小朵。
2、锅内冷水中放盐，并放入意大利面，按意大利面封面要求的时间煮沸（直至意大利面甩在墙壁上不会下滑就熟了~），滤水盛在碟子中待用。
3、煮面的同时，在另外的一个锅内放入橄榄油、虾仁、木耳、切好的豆腐干和苹果块，然后开火翻炒。
4、快炒熟时候放入绿叶青菜。
5、最后把炒熟的菜浇盖在意大利面上就行了。根据个人口味可以撒点Tabasco（意面辣椒酱）、碎奶酪、胡椒粉即可。
小诀窍
苹果选用家里不新鲜的，超市里面便宜的，或者绿苹果就行~ 为了不遮盖苹果的酸甜味，葱姜蒜香菇都不适合做配料的。菜中不必放盐，因为面已经是咸的了。
5鸡蛋冬菇虾仁面
1.用热水泡冬菇与虾仁，15分钟。冬菇泡好切条。
2.热水煮冬菇与虾仁10分钟，让汤底的鲜味更浓。
3.不粘锅热锅，下少许油。放鸡蛋，下适量盐。煎鸡蛋，锅的温度很重要，足够热的锅煎出来的蛋才香脆。
4.汤煮得差不多就放面条，再煮8到10分钟，关火，把煎好的鸡蛋放到面上，食得。
小诀窍
如果面条是粗面，也可以先用热水煮一两分钟，接着过冷河，最后才放到汤里面煮。这样面条就会比较滑，汤也比较清香。
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