欢迎吃货们来看本文文章，对美食来说，只要一句我喜欢，那么一块钱买来的可以是美食，一百块买来的也可以是美食，自己制作的是可以美食，山上采的也可以是美食，都是因为我们自己喜欢，所以对美食，只要自己喜欢就够了，别人怎么看不重要！今天给大家介绍的是农村人一年四季都离不开的小菜，开胃爽口，比大鱼大肉都好吃！
腌萝卜，白萝卜去皮之后切成条，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后重新放入盘子！开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。腌制萝卜的料就做好了！萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。放入冰箱冷藏，两天就可以吃了！
也可以这样腌制：.辣椒，姜，切丝，所有配料配好，混合在一起搅拌均匀，然后让如切好的萝卜条，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，冷藏就好，这种要尽快吃，否则可能会坏掉！
还有这种。萝卜切条之后放在阳光充足的地方晾晒八成干，用水清洗掉表面的灰尘，放入盆中，依次加入辣椒面、盐、糖、醋、花椒面和生抽力揉搓使其入味即可！然后放进密闭的瓶子中，随吃随拿！农村人一年四季都离不开，开胃爽口，比大鱼大肉都好吃！
