用料：
芒果：250克；
牛奶：80克；
淡奶油：100克；
吉利丁片：20克；
白砂糖：25克（这里看个人口味适量添加）
1.先准备好食材，把芒果用刀去皮切成小块备用，牛奶和淡奶油混合均匀再加入白砂糖搅拌均匀，然后放在煤气灶上小火边搅拌边加热至沸腾后关火加入吉利丁片，继续搅拌直至吉利丁片完全融化。
2.然后用筛子把融化的液体过滤一下，这样过滤后会让口感变得更细腻均匀。把过滤好的液体放置一旁冷却。
3.把模具用一层保鲜膜包好，如果没有保鲜膜也可以用油纸包好，这样包的目的是为了更好的脱模。把切好的芒果块均匀地铺在模具底部，然后再芒果块上倒入冷却的牛奶混合液，倒完之后震荡一下，使表面更加平整。
4.把倒入牛奶混合液的模具放进冰箱的冷藏层，冷藏24小时，这里最好不要心急放进冷冻层了，因为冷冻完可能会有冰渣影响口感。冷藏好后取出模具，然后用小刀在模具上划出自己喜欢的小块，然后取出小块装盘开吃。
5.这样做简单好吃，也不用烤箱，这里不喜欢芒果的也可以尝试放其它自己喜欢的水果，夏日有口福了，做一次可以吃好久了。
