明天就是正月十五元宵节了，家家户户都会吃一点汤圆，寓意着团团圆圆、平平安安。所以特地准备了一款改良版的汤圆，在纯糯米粉做的方子中加入了面粉，这样会更利于宝宝、老人消化，馅料只用了紫薯，完全不会觉得腻。
关于这道辅食
菜名：彩色福气汤圆月龄：适合2岁+宝宝食材：中筋面粉40g×4份、糯米粉40g×4份、紫薯2个、青菜30g、紫甘蓝30g、胡萝卜30g工具：菜刀、菜板、辅食机、煮锅、勺子、碗、筛网
制作步骤
1、准备好食材
2、紫薯切块
3、紫薯块放入辅食机中蒸熟
4、蒸好的紫薯放入辅食机，加适量水，搅打成泥
5、放置冷却
6、双手洗净后，掌心沾水
7、舀少量紫薯泥放在掌心，搓成圆球
PS：紫薯泥冷冻一会儿，更容易搓成球
8、将紫薯球用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时
9、紫甘蓝切块，放入辅食机中，加适量水搅打成糊；过筛取汁，称重取50g紫甘蓝汁
10、同理，做出青菜汁和胡萝卜汁
11、准备好50克紫甘蓝汁、40克糯米粉和40克中筋面粉
12、糯米粉和中筋面粉混合均匀，倒入紫甘蓝汁，搅拌至絮状
13、铺上擀面垫，将面絮揉成光滑面团，至不粘手
14、同理，制作出绿面团，黄面团和白面团
15、将面团搓长条，切小剂子
16、将小剂子搓圆，捏成碗口状
17、加入馅料，捏紧后搓圆
18、盘子里撒上一些糯米粉，在把做好的汤圆放上
PS：可以避免汤圆粘连在容器上
19、起锅烧水，水开后放入汤圆，要搅拌一下哦~水再次开后，转小火
PS：搅拌的时候不要搅到汤圆，搅动水就可以了
20、待汤圆浮起后，加适量冷水；盖上盖子继续煮，再浮起时，再加一次冷水
PS：加冷水的目的是，不让汤圆滚起来，否则就会容易破皮
21、第三次浮起，煮至熟透，大约3~5分钟左右就可以盛出装碗了
22、可以吃啦~
辅食小知识
Q：怎么给宝宝挑酸奶？
A：原则是无糖、全脂、添加少
在选择酸奶时，推荐选择配料干净的产品。只含有生牛乳、XX菌，那当然是最“纯净”的酸奶了。
如果从一开始，就给宝宝食用这种无糖、无添加剂、无香精、无果肉的酸奶，那宝宝自然会养成“这就是酸奶”的认知。
1岁内的宝宝在食用酸奶时，不要往酸奶中添加蜂蜜来提高甜度，容易让宝宝感染上蜂蜜中的肉毒杆菌。
稍大一些的宝宝，如果不愿意吃这类无甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鲜的水果来增加口感。如果给宝宝选择含糖的酸奶，则要注意一次摄入量不能过多，避免摄入过多糖分。
2岁以下的宝宝需要脂肪来提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合适的选择。2岁后可根据情况选择低脂奶或奶制品；5岁前不建议选择脱脂奶或奶制品
