带着浓浓年味的海鲜汤 每一口都是妈妈的味道 都是对于家的思念

不知不觉，我们已经进入了数九寒冬，不知在座的各位现在是不是窝在家里，等待着过年呢？对于每个人来讲，年夜饭都是十分重要的，它不仅仅代表着一顿简简单单的晚餐，更代表着一家人能够齐聚一堂，团团圆圆的吃一顿饭，能够将一年的疲惫卸下，重新焕发出新的活力。

带着浓浓年味的海鲜汤

而带有着浓浓年味儿的海鲜汤，自然是年夜饭桌上必不可少的一道大餐了。每一口都是妈妈的味道，都是对于家的思念。不知大家知道应该怎样做海鲜汤才能够最好吃吗？下面就请各位跟随着小编的步伐，一起去近距离的了解一下海鲜汤的做法吧。

带着浓浓年味的海鲜汤

其实海鲜汤分很多种，最受大家欢迎的就是芝士海鲜汤和酸辣海鲜汤了。这两种都能够在寒冷的冬天给大家送上一份温暖。那么我们应该怎样做，才能够让食材的鲜香融合在一起，散发出最大的香气，给味蕾一次全新的体验呢？如果我们想知道做出可口而且颇有嚼劲的海鲜汤，那么就需要在制作海鲜汤之前把所需要用到的海鲜全部用油翻炒一下。这样能够让海鲜的香气散发出来，在去除腥味的同时也能够带给海鲜一些新的口感。

带着浓浓年味的海鲜汤

当然了，我们选用的海鲜尽量要丰富一些。不仅仅要有平常我们可以见到的鱼肉和虾肉，而且要加入一些贝类和蟹类，这样能够让海鲜汤的滋味更加的鲜甜，同时也能让这道海鲜汤变得更加与众不同。

带着浓浓年味的海鲜汤

常年在西餐厅工作的师傅也说道，如果想让海鲜汤的味道变得更加鲜甜，那么就需要用最新鲜的海鲜。最好捕捞到使用的时间不要超过三天，在这个时间段内使用的海鲜不仅仅口感很好，而且也不会发生变质的现象，能够带给大家最好的味觉享受。我希望大家在选用食材的时候也千万要注意这一点儿。当然了，现在的人们都讲究口感的丰富性，因此在制作海鲜汤的时候也需要适量的加入一些芝士或者是酸辣酱，这样能够让海鲜汤尝起来更加的鲜美可口。

带着浓浓年味的海鲜汤

在家里制作出的海鲜汤，不仅仅色泽浓郁，香气逼人，而且只消尝上一口，就好像把整个大海的滋味全部囊括在了嘴中。而且经过熬制之后的海鲜也是软烂可口，颇有入口即化的感觉。而且加海鲜汤中的食材也都被裹挟上了浓浓的海鲜香气，尝起来别有一番风味。

带着浓浓年味的海鲜汤

不得不说，这可真是年夜饭桌上一道必不可少的浓汤呀！不知看到这儿，大家是不是已经有些嘴馋了呢？其实这道菜我们平时在家中也完全可以制作，只需要选用一些新鲜的海鲜和其他的果蔬，然后根据菜谱就能够做出一道完美的海鲜汤了。那么大家还在犹豫什么呢？赶快行动起来去购买一些新鲜的食材，为家人烹制一道适合冬天使用的海鲜汤吧！相信这样一道暖胃又暖心的海鲜汤，一定能够受到家人的欢迎。