酸辣鸡爪是由鸡爪、盐、红糖等材料制作的一道家常菜，口味酸辣。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。新年快到了，教你做酸辣鸡爪，简单易做，开胃解馋，越吃越过瘾，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
鸡爪 500g
生抽 2勺
陈醋 2-3勺
香油 1勺
盐 1勺
味精 1勺
白糖 2勺
柠檬 4片
蒜末 1碟
小米辣 1勺
辣油（油泼辣子） 3勺
矿泉水 适量
姜片 4片
一学就会|酸辣无骨鸡爪的做法
1.鸡爪、姜片冷水下锅煮10分钟 中小火焖5分钟
2.洗净 泡冰水10分钟
3.剔去骨头：每个肢节划一刀用手顶出骨头扯出
4.骨头剔好啦（要有耐心哦～）
5.制作调料
6.腌制鸡爪，抓匀放入保鲜盒冷藏一天即可食用
小贴士
吃不了辣的朋友可以少放点辣油和小米椒，但口感会差一些哦，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
