华邑酒店及度假村是洲际酒店集团洞悉中国高端消费者细腻需求，于倾力打造的极具中华文化特色的国际豪华酒店品牌。华邑，“华”汲取华夏之意，象征繁华。“邑”原指国或都城，巧涵菁华聚集之意。“华邑”即是荟萃繁华之场所。此次，人民日报客户端旅游频道对话昆明华邑酒店总经理杨怿，为您解读华邑品牌的中华待客之道。
昆明华邑酒店总经理杨怿
“在华邑，讲究的是“礼、尊、和、达”为核心的中华待客之道。传承中国文化，又契合当地传统，把中华文化充分融入到酒店的服务和设计之中，完全基于中国消费者的需求量身打造。华邑以温暖、细致的服务呵护宾客，在酒店内外处处彰显中华待客之道，这就是华邑的最大的竞争优势。”昆明华邑酒店总经理杨怿如此说道，“昆明华邑酒店坐落于滇池支流湖畔，坐拥西山，地理位置绝佳。随着高铁等交通配套设施的驱动，能为来往的旅游人士和商务客人带来更有华邑中华待客之道特色的服务。”
昆明华邑酒店
其中，“礼”是优雅中华礼仪，亲切待客之道：以温暖、细致的服务呵护宾客，在酒店内外，处处可见优雅中华礼仪的缩影。此外，提供为华人所衷爱的品茗和宵夜也是对中国文化和习惯的致敬，亦体现华邑的亲切待客之道。“尊”是彰显身份的尊贵体验：独树一帜的大堂贵宾接待服务和专属餐饮管家，都旨在让宾客在入住期间尽享贵宾待遇。“和”是亲近自然的和悦享受：秉承“亲近自然又不失奢华”的设计理念，不论花园大堂还是度假风格的卫浴体验，都令宾客倍感自然清净，和悦身心。“达”是万事亨达的高端商务社交设施： 华邑通晓国人商务社交的细腻需求，为商务聚会宴请、私人派对、私密轻松商务会谈提供一系列成熟完善的社交空间。
昆明华邑酒店
华邑深谙，对于宾客来说，中华待客之道始终围绕着“美食”和“相聚”。品牌的特色餐饮以及专属商务社交空间就是针对这样的洞察为宾客打造的。“吃是华邑一大特色，在昆明华邑酒店从吃入手，结合云南少数民族丰富又独特的饮食习惯，我们从check in开始，就为客人精心准备了可口的民族特色食品，如鲜花饼等；餐厅也有当地有名的饵块、米线、乳扇、昆虫等富有民族特色的食品；酒店大堂也能感受到浓浓的当地民俗文化，每天都有民族风情的舞蹈表演、民族饰品售卖，更有镂空的山茶图案花纹做墙面和地毯点缀；相信能给来往宾客一个难忘的民俗文化体验。”杨怿表示。
昆明华邑酒店彩丰楼
华邑酒店及度假村内有着为数众多的特色餐厅，其中， 彩丰楼的设计灵感源自中国千年之久的爱鸟之情，充满了优雅和丰富的色彩，既彰显了精致的现代感，又唤起了对中国传统的温暖怀旧之情。“彩丰楼中餐行政总厨经过对云南特色菜品的臻选，在对应的季节结合本地特色烹饪的手法，讲究原汁原味，体现出鲜嫩，清香回甜，酸辣适中。5月至10月是云南各种野生菌类的生长期，在昆明华邑酒店，由大厨精心挑选，运用本地特色的烹饪手法，坐在酒店就能享受云南美味山珍。”在谈及云南菜的时候，杨怿说道，“云南地处中国西南边陲，以“植物王国”、“动物王国”的美誉吸引万千游客，而花草虫鸟经过传统的滇式烹饪皆可入菜。云南菜具有鲜嫩回甜，微麻酸辣，油重味厚的特点，适合云南多民族人民的口味，自成一格，多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候，极其有利于动植物的生长，得天独厚的原料，为烹饪提供了丰富的来源。”
昆明华邑酒店天然碳酸温泉
而在谈及华邑如何应对西南地区市场激烈竞争的时候，杨怿则表现出了乐观的态度，“昆明作为云南省内多个旅游目的地的中转枢纽，吸引着旅游人士和商务客人在此落脚。有竞争就有压力，有压力才会有动力，为了迎合市场，昆明华邑酒店餐饮结合华邑品牌舌尖活动的平台，汇集多名行政总厨技术力量，利用选料广，风味多的特点，以烹制山珍水鲜见长，赢得美食爱好者流连忘返；酒店内设出水温度为68摄氏度的天然碳酸温泉，是昆明目前唯一一家拥有温泉的国际品牌酒店。”
华邑酒店及度假村是真正意义上第一个根据中国消费者习惯，由国际集团作支撑，专为中国消费者打造的全新豪华国际酒店品牌。该品牌深刻洞悉国人商务社交之需求，致力于提供成熟完善的社交空间，以全球知名的卓越管理体系为依托，热忱发扬以礼、尊、和、达为核心理念的中华待客之道。在满足中国商务精英追求高品质商务社交体验的同时，更是体现了中华待客之道的艺术。
(来源:人民日报客户端旅游频道)
