现在社会发展迅速，人们的生活也变得越来越好了，因此在吃的方面也非常的讲究，而且现在我们国家的餐饮业也发展的如日中天，引进了很多外国的经典小吃，人们在闲暇之余也经常会出国旅游，可以品尝到他们当地的美食，领略一下其他国家的风土人情，不仅可以开阔自己的眼界，还可以增长自己的见识，其实现在外国的餐饮界也发展的非常好，有很多中国吃货都会慕名而去品尝一下外国的经典美食。为什么日本人吃生鱼片总要蘸芥末？为了杀菌？看完后涨知识了！
今天小编给大家说的这种美食就是日本的三文鱼，其实提起日本，大家都知道他们那个，国家的料理非常的出名，日本最具代表的美食就是三文鱼和寿司了，日本当地不仅有特别多的料理店，现在也有很多国家的人也经营起了日本料理店，生意也都很不错，因为大家都对日本的三文鱼非常的感兴趣，都很好奇三文鱼的味道，因为他们都对日本人生吃三文鱼这个事情，感到特别的不可思议，不知道他们是怎么做到生吃三文鱼的。
其实不知道大家有没有发现，日本人在食三文鱼的时候，总是会带一些芥末酱吃，而芥末酱对我们国家的人来说也是一种难以接受的调料，因为它的味道实在是太呛鼻，太辛辣了，基本上所有的人都不会吃芥末酱，但是日本人却吃的不亦乐乎，他们每次在吃三文鱼的时候，都会在上面挤上大量的芥末酱配着吃，其实这个问题对于那些经常去上料店用餐的吃货朋友们来说，他们是略懂一二的，因为三文鱼里面含有大量的寄生虫和细菌，他们没有经过高温烹制，人类的身体很有可能会被感染，而这边对于非常重视饮食的日本人来说，也已经意识到这个问题的严重性了。
因此他们后来在吃三文鱼的时候，总是会沾上芥末酱吃，因为芥末具有杀菌消毒的作用，芥末酱可以把三文鱼身上的寄生虫和细菌杀掉，而且还有一个原因就是生三文鱼吃着非常的腥，而芥末酱就可以很好的掩盖掉这种气味儿，看完之后是不是感觉涨知识了，原来芥末酱就能起到这样重要的作用，看来日本人真的是特别喜欢吃三文鱼这道料理了，否则也不会想出蘸芥末这个办法，因为芥末到味道一般人都接受不了，因为它实在是太辣了，但是对于我们中国吃货们来说，还是尽量不要生三文鱼了，因为毕竟想用芥末杀菌消毒，也不是一个非常保险的办法，还是少吃的为好。
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