传统豆花如何做好吃,传统豆花的家常做法,做法教程图解,传统豆花如何做好吃,传统豆花的家常做法如何做好吃,传统豆花如何做好吃,传统豆花的家常做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做传统豆花如何做好吃,传统豆花的家常做法。具体步骤如下1.黄豆泡水约6小时备用。2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆(因果汁机容量有限,故需分数次),再用纱布袋过滤豆浆。3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
1榖片豆花
1.取一碗,将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中。
2.于作法1的碗中加入黑豆清浆,再撒上综合榖片即可。
2重庆豆花
1、黄豆提前一晚泡上,用豆浆机打出豆浆,这样可以减少加热环节,打出的浆一定要过滤掉豆渣。
2、把内脂用水稀释后倒进豆浆里然后静置二十分钟到半个小时左右,期间记住一定不能挪动或是晃动豆浆。
3、姜、葱、蒜切末,豆豉切成小丁,牛肉剁成泥。
4、锅里倒油烧热的,放入牛肉泥炒变色后,加入豆豉和芽菜炒出香味后盛出与油辣椒放在一起。
5、把姜、葱、蒜与炒好的牛肉酱、油辣椒、香醋、酱油、花椒油、味精一起调成豆花的调料。
6、半个小时后,豆花基本成型做好了。表面上有一层薄薄的水倒去,用勺把豆花舀进碗里,淋上做好的调料就可以了。
3紅豆豆花
1、豆漿粉2小包,魚膠粉4小匙用冷水400ml化開。
2、將步驟(1)小火加熱,一邊徐徐攪拌,至周圍出現小白泡泡關火。
3、將步驟(2)用濾網濾一下倒入容器,放冰箱冷藏3小時。
4、黑糖1匙,白砂糖1匙,麥芽糖1匙加入水100ml烤箱稍微加熱至黑糖完全融化,攪拌均勻放冰箱冷藏。
5、食用時將步驟(3)加上適量蜜紅豆,淋上適量步驟(4)。
4草莓豆花
1.将水晶糕粉和砂糖加入双层盆终年,混合拌匀
2.将豆浆倒入锅中,加热煮沸
3.将煮好的豆浆倒入盆中,凝固后取出备用
4.将凝固好的豆浆挖成薄片,即为豆花,放入杯中
5.在表面淋上草莓果酱,放入冰箱冷藏,享用时取出即可
5传统豆浆
1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次倒入果汁机中打成浆(因果汁机容量有限,故需分数次加入),再用纱布袋过滤豆浆。
3.开小火将过滤好的豆浆煮开,煮开后再用小火煮约10分钟,最后加入适量的糖即可。