碗面添果味的做法_最正宗的做法,碗面添果味的做法_最正宗的做法做法图解?a010581是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后a010581家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天a010581就教大家怎么做这道碗面添果味的做法_最正宗的做法吧!将葡萄柚剥皮、去籽、榨汁、备用;豆腐切成2厘米见方的丁状,入开水煮5―10分钟,沥干备用;胡萝卜洗净,斜切成薄片,取约50克备用;柿子椒洗净加工后,切成1厘米见方的丁状,备用。
1果味史多伦
1.将所有材料(除黄油、坚果类)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可,加入全部蜜饯类搅拌均匀
2.室温发酵50分钟左右
3.将面团分割成500g/个
4.将面团滚圆,松弛40分钟
5.将面团擀开
6.卷成圆柱体
7.将最后一层轻轻放在面团上面
8.用擀面杖轻轻压一条纹路
9.以温度28℃,湿度70%,最后发酵50分钟
10.发酵好,表面刷上蛋液
11.放入烤箱,以上火180℃,下火200℃,烘烤30分钟左右,出炉刷上黄油
12.表面筛上糖粉
2果味栗米羹
1.玉米粒从罐头中取出,沥干水分,放锅里加清水烧开
2.将西瓜、香蕉、菠萝、苹果洗净去皮,切成丁
3.放入煮开的玉米粒中煮至熟
4.最后加鸡蛋清勾芡,调入适量冰糖,一款适宜夏季食用的美味佳肴就做成啦
3果味多彩啫喱
1 鱼胶粉在四方保鲜盒用少量温水化开。
2 按比例水烧开,倒入啫喱粉搅拌至完全溶解。
3 倒入四方盒里(20×13CM)放入雪柜雪藏约30分钟。
4 接着做另一款口味,比例一样,再倒入前面那个啫喱里,喜欢几种口味就做几种,重复一样的动作,等都冷冻好了,拿出来切成自己喜欢的造型,即成美味罗拔臣果冻啫喱!
小诀窍
想口感更Q,就适量加鱼胶粉。
煮好用不完的啫喱,放冷冻,用时解冻在煮,在冷冻即可。
4果味里脊条
1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;
2.里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;
3.油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;
4.原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;
5.再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;
6.至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可。
5杏仁果味泡芙
1.黄油加水,加盐煮开
2.倒入高粉关火
3.搅拌至稠糊状,温度稍有降低时
4.分三次加入一个鸡蛋,搅拌至打蛋头上的蛋糊呈倒三角状
5.将泡芙面糊放入挤花袋中,挤在有硅胶垫的烤盘上
6.用手沾一些水,将上面的小尖头按下去
7.再撒些杏仁碎
8.烤箱210度烤10分钟后,转190度至上色即可。取出后,将泡芙切开,中间挤奶油,放橙子瓣