怎么做苹果玫瑰花好吃 怎样做苹果玫瑰花好吃,苹果玫瑰花的做法是怎样的？苹果玫瑰花怎么做才好吃？liulangkeer苹果玫瑰花专栏汇集了全新的关于苹果玫瑰花的相关文章。让我们先一睹为快吧，将苹果切成薄片，加适量水、少许糖和红曲米粉，中火煮1分钟后捞出沥干水备用。面粉加入黄油搓均匀后，加入适量煮苹果的糖水揉成面团，盖保鲜膜松驰30分钟。
1好看好吃的苹果玫瑰派
1. 苹果切成薄片，柠檬取汁，然后2样一起浸在煮沸的热水里直到苹果软化为止
( 这个步骤绝对不可以省略，因为如果苹果片不够软的话，那么在卷派皮的时候，就会裂开，不会成形了)
2. 用感面棍滾派皮直到变成较大较薄的皮
3.之后，再把滚好的派皮均匀切成长12cm 款2cm的条状 ( 不一定要跟着我的尺寸，不过也不可以差距太多)
4. 牛油隔水融化 。再用刷子均匀擦在容器里 ( 我用的是muffin tin 也就是烘杯子蛋糕的模具)
5.取出软化的苹果片备用。
6. 混合并调匀白糖和肉桂粉
7.取一条切好的派皮，再均匀刷上牛油。
8.在派皮的0.5cm(宽)处,也就是派皮的中间开始排列苹果片 ( 排列苹果片时要把每一片都彼此重叠)
9.之后再撒上白糖和肉桂粉再卷上就成玫瑰花形了!
10.再把卷好的苹果玫瑰花放进容器里，180度C ，45分钟烤至金黄
2花朵苹果挞
1、烘焙：红番茄土豪金烤箱倒数第二层，上火210度，下火220度25分钟。
2、先制作苹果花朵：苹果洗净取果肉切薄片。
3、苹果加入容器，然后加入白糖、白醋少量清水腌制15分钟。
4、锅中加水烧开放入苹果片煮3-5分钟，苹果呈半透明状，捞出过凉水沥去水分。
5、取5-6片苹果片一字型错叠摆放。
6、从一端小心卷起来形成玫瑰花，也可以用牙签固定定型。
7、依次做好20-30朵花朵，每个挞皮放一只或多只花朵均可。
8、制作蛋挞水：淡奶油和牛奶混合也倒入容器，加入白糖或糖粉搅拌均匀，加入炼乳，继续搅拌均匀做成奶液。
9、鸡蛋取蛋黄放入碗中，搅拌均匀。
10、蛋液加入奶液中搅拌混合均匀。
11、面（低）粉筛入蛋奶液中。
12、搅拌均匀，不要有面疙瘩，这样蛋挞水就做好了。
13、蛋挞皮取出摆入烤盘中，每一个挞皮中放入一个或多个花朵，然后倒入蛋奶液蛋，7分满（如果是新作的蛋挞皮6分满）即可。
14、红番茄土豪金烤箱，上火210度，下火220度预热，放入烤盘中倒数第二层25分钟。
小诀窍
1、挞水配方是12只蛋挞的标准用量，因要加苹果花，可以制作20只花朵苹果挞。
2、喜欢火大的小伙伴，可以延长烤制时间或者加10度烘焙。
3玫瑰鲜花饼
做法
1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。
2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。
3、制作馅料：将材料全部混合，搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
4花朵苹果派
1、准备所有的原材料。
2、黄油切成小块，加入35克白砂糖，筛入140克低筋面粉。
3、用手均分捏搓，混合均匀。
4、加入全蛋液，捏成面团。
5、包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冻两个小时。
6、快到两个小时的时候开始做馅料和准备苹果花，将苹果洗净分成两部分，去核然后切成薄片。
7、锅里水烧开后关火，放入苹果片泡着。
8、另起锅倒入牛奶、淡奶油、蛋黄，加入25克低筋面粉，一边小火加热一边搅拌均匀，然后关火。
9、加入玉米淀粉，用刮刀碾均匀，然后开小火，翻拌至浓稠后关火
10、从冰箱取出派皮材料，上下垫保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。
11、装入六寸派盘，去掉多余部分。
12、用叉子扎一些小孔。
13、将剩下的派皮材料擀薄后切成长条，均匀铺上苹果派，如图。
14、卷起，成一朵花，同样方法做六朵。
15、装入馅料。
16、放入苹果花，往下按一按，使之更稳固。
17、将剩下的派皮材料做成小叶片装点在派盘四周。
18、放入预热的烤箱下层，上下火，200度，20分钟。
19、移到烤箱中层，上下火，180度，再烤20分钟，中途给苹果花刷几次蜂蜜糖浆水，蜂蜜糖浆水用蜂蜜和凉白开加几滴草莓糖浆调制而成。
20、苹果派出炉，色泽非常漂亮。
小诀窍
1.派皮一定要冻硬后再擀比较好操作。
2.苹果选用脆甜苹果，要切得非常薄，泡苹果的开水不要倒掉哈，当饮料喝非常不错的。
3.苹果派做花朵的时候要先将苹果片上的水分控干一下，可以用厨房纸吸干一下。
5简易苹果花DIY
1.首先拿个苹果，设想一条“中线”（为了便于解释，俺给苹果框了一条蓝色的皮筋）；
2.然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角（角度可以自己随便掌握）切；（注意切的深度一定不要超过你设想的中轴线并且左右的深度要相连）
3.再然后就是安上述方法左一刀、右一刀的切出层次；（你想要几层就几层，关键是左右两边的层数要相等）；
4.接着把切好的苹果块一层一层往上推；
5.最后就可以啦！合起来的话，还是完整的一粒大苹果！
6.如果还没有弄懂滴话，可以研究一下左下小牛画的示意图，只要注意不超过你设想的中线，并且深度相连就可以出师啦！最后你还可以尝试着用不同颜色的水果来自己创造。
小诀窍
最开始的时候建议你可以先拿小一些的试刻（比如樱桃萝卜），最好是挑选圆一些的水果刻出来比较好看，爱折腾是好滴，但是一定还要记得注意安全哈！ 像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；樱桃萝卜在空调房里很容易变干失去其鲜艳的色彩，刻好后用保鲜膜包好，用的时候在清水里稍微蘸湿……
