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芝麻烧饼的做法 最正宗芝麻烧饼的做法

时间:2023-01-04 16:03:46

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芝麻烧饼的做法 最正宗芝麻烧饼的做法

饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从芝麻烧饼最正宗的做法 如何做芝麻烧饼好吃怎样做好吃开始了解吧~在面粉中加入适量的糖、酵母,加水和面,揉成光滑的面团将发好的面分成几份,每份中包入糖,再压扁,两面沾上芝麻

1简单自制黑芝麻汤圆

1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。

2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。

3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)

4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。

2自制黑芝麻糊——简单易上手

1、将糯米洗干净后,用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,糯米备用;

2、黑芝麻小火炒熟备用,红枣洗净去核备用;

3、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加适量的水用料理机高速打1分钟,可多打几次;

4、打好的糊分批过滤出芝麻水,可用木铲帮助按压,保留滤出的芝麻水;

5、将没有滤过网的渣再次投入料理机,加水,再次搅打;

6、重复步骤,直至最后的渣的形态是干燥的;

7、滤出的黑芝麻水按照想喝的分量倒入奶锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边搅拌,芝麻糊会越来越粘稠。

3土豆泥芝麻丸子——简单营养又美味

1、土豆蒸熟(我是放在电饭锅里蒸的,担心米饭被染色就垫了层纱布),煮到用筷子能轻易扎透即可。

2、土豆冷却,用勺子把土豆碾碎,加适量盐搅拌均匀,捏成一个个小丸子放好。

3、火腿切成非常细的丝(一点点就够了)。

4、锅内倒入少量花生油(可以加几滴香油),油热后放入芝麻。

5、待散发出浓郁的芝麻香味后放入切好的火腿丝,翻炒几下即可关火。

6、把炒好的(芝麻、火腿丝、油的)混合物浇在土豆丸子上,完工!

4黑芝麻馅烧饼

1.面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆。

2.油酥材料混合均匀备用。

3.将发酵面团包入油酥。

4.包好收口。

5.然后擀成长方形。

6.两边向中间折起。

7.再擀成长方形。

8.然后从一边卷起

9.卷好后,捏紧,将面团拉长。

10.分成10份。

11.馅料中材料混合均匀。

12.取一个小剂子,直接用捏口处按平。

13.然后再擀长擀圆,包入馅料。

14.收口。

15.再擀圆擀薄一点。

16.表面刷糖水。

17.沾上芝麻。

18.放入烤盘中,再发酵30分钟,用220度预热,烤至上色即可。大约25分钟左右。

19.烤好后对切即可。

5芝麻酱烧饼

1.1斤面粉配6-7两水,5克酵母(我没用泡打粉),将面揉光滑,放温暖处饧30分钟,取出揉一遍,再放置约7、8分钟。

2.把面团擀成薄面片,涂上芝麻酱。

3.撒上红糖(红烧肉做的是咸的,撒少许盐)。

4.将其卷成长条——我的案板是也是白色的,和面的颜色太接近了,切开成小块。

5.将两边切口收口。

6.团成团压扁表面刷蛋液。

7.表面刷蛋液,撒上芝麻,210度烤15分钟(时间要根据自家烤箱做调整,烤7、8分钟时要观察一下表面是否有糊)。

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