香葱肉末焖冬瓜片最正宗的做法_如何做香葱肉末焖冬瓜片好吃，香葱肉末焖冬瓜片最正宗的做法_如何做香葱肉末焖冬瓜片好吃的具体做法？fshaidupt173为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的香葱肉末焖冬瓜片最正宗的做法_如何做香葱肉末焖冬瓜片好吃。1.冬瓜切薄片，香葱切小段。2.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。3.接着倒入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。4.然后揭盖大火翻炒，炒时加适量盐，出锅前加少许生抽，再洒上切好的香葱，即可盛盘。
1香葱肉末焖冬瓜片
1.冬瓜切薄片，香葱切小段。
2.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。
3.接着倒入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。
4.然后揭盖大火翻炒，炒时加适量盐，出锅前加少许生抽，再洒上切好的香葱，即可盛盘。
2肉末蒸冬瓜
1、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。
2、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。
3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。
4、烧热锅，放入适量的植物油，下入肉末煸炒。
5、肉末翻炒变色后，下入牛肉酱一起翻炒。
6、再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟。
7、加入水淀粉勾芡熬至浓稠。
8、将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上。
9、最后撒些小葱末，自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟！
小诀窍
这道蒸菜很简单，将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美，最后用水淀粉勾芡，浇淋在蒸好的冬瓜上。
3肉末蒸冬瓜
1.冬瓜洗净后去皮
2.切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎
3.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟
4.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可
4肉末冬瓜
1、准备好原材料。
2、冬瓜去皮洗净切成方块、然后挨着表皮的那一面切上花刀，方便入味。
3、生姜、大蒜瓣、小葱葱头部分切成末，小葱叶子部分切成葱花。
4、瘦肉剁成末。
5、豆瓣酱剁细。
6、瘦肉里加入适量香油、淀粉、生抽、黑胡椒粉，抓匀。
7、锅里放入适量油，炒香豆瓣酱，接着下入肉末翻炒。
8、加入冬瓜、葱姜蒜末、适量盐、生抽，翻炒均匀。
9、加入适量开水，盖上锅盖煮至冬瓜熟。
10、加入适量水淀粉翻均匀。
11、撒上葱花，出锅了。
小诀窍
1.冬瓜切成花刀好看又更加入味，所以不要偷懒哟。
2.炒好的材料了加水时最好加开水，烫水也行，最好不要加凉水。
5肉末冬瓜
1.将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
2.锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
3.原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。
小诀窍
久食冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
