吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。下面汪XWW525来向大家讲解怎样做咖啡奶冻~,咖啡奶冻~的做法做法教程，健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧第一步：把咖啡，奶粉，糖，魔芋果冻粉（5克），均匀的洒在一个大容器里，搅拌均，摊开。第二步：把1100ML的清水烧开。第三步：把热开水倒入第一步的大容器里，一边倒一边搅拌，搅拌均匀哦~
1咖啡奶冻~
第一步：把咖啡，奶粉，糖，魔芋果冻粉（5克），均匀的洒在一个大容器里，搅拌均，摊开。
第二步：把1100ML的清水烧开。
第三步：把热开水倒入第一步的大容器里，一边倒一边搅拌，搅拌均匀哦~
第四步：把搅拌均匀的咖啡奶冻水（趁热哦）迅速倒入提前准备好的小容器里就大功告成了~
这里需要强调的就是魔芋果冻粉的克数，必须是5克，水必须是1100ML。因为是根据我这个果冻粉的使用比例说的~卖家提供了一个方法，很适合懒人，就是一瓶500ML的饮料，瓶盖大概就能装5克的粉粉~瓶身可以量水用~
嘻嘻，自己做东西怎的很好玩哦~
2简易咖啡奶冻
1、吉利丁片用冷水泡软。
2、奶锅加水烧开。
3、加入咖啡包煮至2分钟，加入糖至糖完全融化。
4、关火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。
5、完全晾凉后倒入容器中，放入冰箱冷藏隔夜。
6、吃的时候加上淡奶即可。
3咖啡抹茶牛奶冻
1、将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，按照做法(2)的步骤分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
小诀窍
1、鲜奶油切勿太冰凉，否则会难以拌匀。
2、咖啡粉及抹茶粉可先以少许热水调开溶解，较容易与其他材料拌匀。
4咖啡奶茶冻
1.准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行
2.锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热
3.待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解
4.再倒入奶茶搅拌均匀
5.冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化
6.再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
7.待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固
8.凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好
5牛奶咖啡双层冻
a.将一包即溶咖啡和方糖用150ml热水冲开(就像平常冲咖啡一样，方糖放一到两粒，按照个人喜好放就好.也可以不放，但是冰冻了以后的coffee会比平常的苦又带点酸.)
b.将一勺鱼胶粉用热水调匀变成糊状
将a和b混合，放凉后倒进模子里放冰柜冷冻(时间就看你的模子的大小，放模子的一半，等到完全凝固后才可以放第二层.)
这样咖啡的就做好了，然后牛奶的就和上面的做法一样，炼奶+热水调好再加鱼胶粉糊
(奶的浓度按自己的口味调教即可.也可以用加热牛奶+糖代替.)
然后小心的把热奶浆倒在冻好的咖啡冻上面，放凉后就可以放进冰柜了.
ps：之所以选择直接将热奶浆倒进去咖啡冻里是因为要令两种冻粘在一起，这样倒出来的时候才不会上下两层散开.不过要小心，动作要轻不然预先冻好的那一层会浮上来影响外观.还有最重要的最后一层放冰柜前要把表面的小气泡弄走，不然冻了以后表面就会坑坑洼洼的.
这个方法还可以做很多口味的~夏天和另一半一起吃这个，冰冰凉，甜蜜蜜~
