之前去浙江舟山游玩觅食时,在沈家门觅食过一家海鲜小餐厅,是那种小小的夫妻店。
门店在小巷子里,店面不大,座位也不多。
食材的选择并不会太过于丰富,毕竟只是普通的小店。但是舟山当地的招牌食材还是有的。
和老板商量好要哪些菜,就会直接开搞啦!
在舟山一定要吃梭子蟹,这个也是舟山海鲜面的搭配之一。而在这种家常小馆,梭子蟹可葱油可清蒸,新鲜的蟹原味就很鲜了!
清蒸小黄鱼也是许多人喜欢的。
舟山当地还很喜欢带鱼。
各种蛤类的选择也不少!
吃到海蛏、花蛤时,莫名地让我想起了厦门的酱油水小海鲜系列!
如果想要多些食材的选择,估计是要提前预约,不然小小的店,老板每天进货都会有些控制的。