今天带大家走进上古巴蜀文化的发明地——恩施！那里的群山峻岭，风景绝美，还有美丽的玻璃海，夏天可以泛舟玻璃海，冬日可以登顶齐岳山，冬夏两景都是同样的美不胜收，那里不仅有美丽的景色，还有各色美食，恩施鱼湖南、四川、贵州相邻，所以那里的美食种类繁多，每一样小吃都好吃的不得了！
走进恩施，首先要吃的应该就是合渣了，合渣又称为懒豆腐，土家人对合渣都有着浓厚的感情，在那兵荒马乱的年代，合渣救下了不少人的性命！所以合渣在当地十分的受欢迎，许多的餐馆都把合渣当成一道特色菜端上了餐桌，深受顾客的喜爱，当然了，合渣的吃法在恩施也十分的多，看你喜欢什么样的了！
还有一个就是恩施油香儿，油香儿香酥的外壳是由大米和黄豆一起磨制而成的，油香儿的馅是由瘦肉和大葱制成的，当然也有其他的馅料的，但我最喜欢瘦肉大葱哈，轻轻的咬上一口，嗯，外皮酥脆，瘦肉Q弹，还有那满满的酱香味，简直就是人间一大美味，要我饿的时候，能吃上三个都没有问题！
还有一个就是恩施的炕小土豆了，这里用到的小土豆是产自于恩施高山，因为恩施高山的土豆长得很慢，所以吃起又糯又香！用香浓的菜籽油把小土豆煎熟，在搭配上辣椒酱、酸萝卜等等，外酥里嫩，香辣可口，吃上一个以后，会让你欲罢不能的！
还有一个点心，那就是土家油茶汤！“不喝油茶汤，心里就发慌”的当地的民谣，由此可见恩施人对油茶汤的喜爱程度！土家的油茶汤是一种类似茶饮汤质类的点心小吃，土家茶油汤提神解渴，鲜香可口，是土家人十分钟爱的传统美食，去了郴州一定要去尝一尝哦！
