想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，丶埖小欣下面为大家分享美味自制核桃黑芝麻糊的家常做法_自制核桃黑芝麻糊怎样做好吃的做法教程，1. 原料准备好；2. 黑芝麻冲干净沥干水分；3. 先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；4. 再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
1黑芝麻糊
1.炒制黑芝麻粉将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状放入瓶中密封保存。
2.糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3.将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
小诀窍
同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。
2黑芝麻糊
1. 黑芝麻买用水淘洗干净。用小火先把洗过的黑芝麻慢慢炒干。
2. 糯米粉倒入锅中，反复翻炒直到闻到芝麻和糯米粉的香味，糯米粉变得颜色发黄，关火盛出。一定要小火，要不很容易炒胡掉。
3. 我加了些燕麦和核桃，但核桃的香味还没出来，其他的料就熟了。但核桃我建议先用烤箱把香味烤出来，最后加入其他材料一快儿打磨。
4. 略放凉一会儿，倒到食品研磨机里，打磨到尽量细，加入糖，再打匀，倒出，晾凉后，入密封罐放冰箱里保存。
5. 吃时舀取3-4匙，用开水冲入，边搅拌成细腻糊状，即可食用。
3黑芝麻糊
1、黑芝麻淘洗干净，沥去水分，晾干，然后用平底锅炒出香味，盛出待凉。将炒好的黑芝麻放入食品加工机，研磨成细腻的粉末。
2、糯米粉放入平底锅中小火炒成金黄色，用细筛网过筛。
3、将炒好的糯米粉和磨好的黑芝麻粉混合，调入绵白糖，搅拌均匀。
4、吃的时候取适量放入碗中，调入开水，搅拌均匀即可。
4自制黑芝麻糊
1.自制黑芝麻粉：将黑芝麻放锅中（锅中不放油） ，小火炒香。晾凉后，用搅拌机磨成粉，装瓶。
2.熬制黑芝麻糊：三勺黑芝麻粉，一勺糯米粉，半勺白糖，适量水，放锅中用慢火煮，并不停用勺搅动，至液体呈粘稠状，即可熄火。
小诀窍
附：自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉，与始量猪油一起放锅中熬制，就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
5自制黑芝麻糊——简单易上手
1、将糯米洗干净后，用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；
2、黑芝麻小火炒熟备用，红枣洗净去核备用；
3、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加适量的水用料理机高速打1分钟，可多打几次；
4、打好的糊分批过滤出芝麻水，可用木铲帮助按压，保留滤出的芝麻水；
5、将没有滤过网的渣再次投入料理机，加水，再次搅打；
6、重复步骤，直至最后的渣的形态是干燥的；
7、滤出的黑芝麻水按照想喝的分量倒入奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边搅拌，芝麻糊会越来越粘稠。
