踏千山,行万水,寻一处山清水秀,只为织一幅诗与远方的画卷!大家好,这是小炜的旅行日记!
马剑
坐落于诸暨西南山区地带的马剑,之前日常生活艰苦,吃一餐饱饭都是奢望。但机灵的马剑祖先颇有创意,设计了一个冠以“小年”之名的节日,因为只有在过大年这一天才可以让人敞开肚子大吃,所以马剑人为自己的口福找了一个冠冕堂皇的理由“过小年”,于是马剑的小年过的是分外红红火火。巍巍青山,悠悠溪水,游人们三三两两顺着建溪来到马建一个叫建辉的乡村过小年。民风淳朴的人们,早早的做好了迎接客人的准备。
马剑
来到马剑过小年,肯定少不了吃当地的美食,麻糍是诸暨传统的美味小吃,洁白如雪、软糯如棉、光滑细腻,深受大家喜爱。游客还可以亲手参与制作,相信吃到自己亲手制作的马剑美食,也是别有一番风味。除了有传统的麻糍之外,马剑村的小年,还有长寿面、豆腐皮等制作。长寿面足有一人多长,将面粉加一定的比例盐水揉搓,再制成面条,然后将面条左右交叉到面柱上进行晾晒,达到适合的干度,就可以用剪刀将面剪下,这样长寿面就做成了。
麻糍
长寿面
另一道美食豆腐皮的制作方法似乎更为繁琐,不仅要有专门的工具场所,还得有专业技术人员操作,选当年黄豆浸泡,放进石磨盘磨成浆,过滤后放到锅里煮浆,这里共有18口锅,每日消耗50公斤黄豆。熊熊的柴火烧得热气腾腾,等候豆胶表面上结皮,用小木条将豆皮挑出来晾晒就可以了。这可是真真正正的绿色有机食品,是江南地区人们最喜爱的一道特色美食。
豆腐皮
如今,马剑“过小年”已入录市级“非遗名录”,成为对外宣传推介的金名片。如果你赶上了这个节日,不但可品尝到“马剑八大碗”美食,或可自已动手打麻糍、磨豆腐、折青稞等亲子活动,如果碰到天气晴朗的日子,还可以参加舞龙灯的活动,庇佑平安吉祥。人民群众的生活富裕了,无须再为改善伙食而寻找理由,只要自己愿意就可以天天都像在过年。但是,人们来到马剑过小年的热情却是有增无减。
舞龙灯
接下来的马剑八大碗,一定也会让您大饱口福,马剑馒头、豆腐包、年糕,每一碗都是那么厚实,每一样又是那么的诱惑。这就是马建这座温馨的山里小镇,以一种从容不迫的淳朴迎接着八方来客。这里的绿色美味、绿色美景一定会令你的味蕾体会新的感知,心灵得到别样的感受。马剑各村过小年的习俗仪式虽有些差别,但宴请亲朋好友聚一餐是必不可少的,显然这可不是简单的一顿饭,更多的意义是一个伦理上的安慰,或者说是一个伦理上的需求,主人不管关系的亲疏都欢迎,因为来的人越多,代表主人家越兴旺。
马剑八大碗
如果你厌倦了喧嚣、紧张的城市生活,如果你出发的目的是休闲,呼吸新鲜空气,或许马剑能够如你所愿。你可自驾,沿“双金线”公路不用25分钟车程;你可坐公交152、153路直达;只要把时间掌握好,你还可转乘乡村班车到各村自由地行走。
马剑
还可以去游览寺坞坪、建辉“五星三A”达标村的优美环境和田园风光;去石门革命金萧支队成立地接受爱国主义教肓。去马剑老街感受小城镇改造后的古镇韵味和厚重的历史文化;还可去秦皇古道走走,来一场穿越时空之旅,或到秦皇古道马场,驰马青山,试剑绿水。
马剑
如果你喜欢骑行,这里的每一条乡村道路都是你骑行的好场地,有勇气还可挑战“浙江自行车公开赛(诸暨站)马剑白峰岭山地车绕圈赛”32公里,由浙江贝欧车队胡甜甜创下的54分36秒98的冠军纪录。
马剑
马剑这里,还有许多说不上来,也不容易归纳,“你来,或者没来”,它都在这里等你。当然,你真来了,它会让你有不一样的感受。小炜的旅行日记:一直在路上寻找美景和美食的旅行摄影师,也许有一天也会和你擦肩而过。
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