蒜香排骨的做法其实非常简单。美食网美食提供蒜香排骨的做法大全，蒜香排骨的家常做法，提供蒜香排骨的做法建议，教你蒜香排骨怎么做，蒜香排骨怎么做好吃。蒜香排骨的做法简单易学，让你快速学会做好吃的蒜香排
蒜香排骨的做法
步骤1.排骨洗净切段。我是在超市买的时候，就让人家帮着切好了。因为他们的刀实在是厉害，回到家里，是怎么也切不断的。
步骤2.锅中水烧开，放入排骨焯一下。
步骤3.锅中放入少许的油，把焯好的排骨放入翻炒。至变色，加入大料和桂皮，冰糖继续翻炒。
步骤4.再倒入适量黄酒和酱油，继续翻炒。
步骤5.加入开水、盐，没过排骨。烧开后转至小火烧到收汁。
步骤6.把切好的蒜泥，放入锅中，和排骨一起翻炒几下，出锅即可。
蒜香排骨烹饪技巧
两次一定要烧到收汁，这样，会入味些。
