自助餐已经不是什么新鲜事，忘记了它是何时开始出现在人们生活中的，大脑飞速运转，搜罗我曾经吃过的自助餐，貌似只去过一次诶，那是在武汉的时候，吃了一次自助火锅，思来想去貌似也只有那么一次，自助餐一般都是固定好的价钱，去了之后可以敞开口随便吃，不过为了防止出现食物浪费的情况，店内都写有小牌子，能吃多少拿多少，浪费的太多会扣钱之类的，对于我这种饭量小的人来说，吃自助餐吃的只是一种乐趣，对于饭量大的人来说，除了乐趣之外，恐怕还有划算。最近自助大骨头火了，29元一位随便吃，难道商家不怕赔钱吗，这样的火锅能吃吗？
大骨头指的是猪的大腿骨，有着多方面的养生功效，它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比，随着年龄的增大，人体骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退，如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊，骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强，这样可以达到减缓衰老的目的。这样看来吃大骨头对人体有很大的益处。
目前猪肉的价钱一涨再涨，没有要下滑的趋势，对于打工族来说，吃一顿肉真的是疼的肉疼，猪肉价钱上涨，猪大骨的价钱也随之上涨，那么大骨头自助餐那么便宜，安全和健康有保障吗，其中有什么猫腻呢！
商家开门做生意，目的肯定是为了盈利，如果不盈利也没必要开下去，像是这种自助餐，我们看到价钱觉得很合适，但是几个人一起去吃，算下来也要花不少钱，大多数人都不是大胃王，吃的其实是和平时差不多的，也极少有人为了一顿自助餐而把自己吃到胃撑。商家就是利用这种薄利多销的模式达到盈利目的的。
我们平时自己在超市买的大骨头都不是很便宜，那是因为自己买的大骨头和自助餐里的大骨头进货渠道是不同的，自助餐里的大骨头都是进口来的，因为外国人一般都不食用大骨头之类的，于是他们选择出口给其他的国家，这样的大骨头多半是冷冻的，冷冻后的大骨头在营养和口感上肯定不能和新鲜的大骨头相比，加之量大，价钱自然也便宜。
总体来说，自助大骨头吃起来还是比较安全的，但是也不绝对，在选择餐厅的时候，我们尽量选择比较正规的，规模大一些的，有营业执照和卫生许可证的，可以观察餐厅的整体卫生情况，来粗略的判断下干不干净。实在是怕外面的食物不安全的朋友们，只能在家自己做了，自己炖大骨头汤或者做大骨头火锅都不错，很多时候我们去外面吃饭吃的是那种氛围，在家吃的更多的就是健康和安全了，偶尔去外面吃一吃，换个氛围也是不错的。泰羊妈妈要提醒大家一下不管吃什么自助餐都不要贪图小便宜而把自己吃坏，能吃多少就吃多少。
你们吃过大骨头自助餐吗，味道和感觉怎么样呢，欢迎大家在评论区留言，给其他人做参考，你们吃过哪些比较好吃的自助餐，也可以和大家一起分享哦！
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