高汤金针菇怎样做好吃,高汤金针菇做法,高汤金针菇的做法是怎样的?高汤金针菇怎样做才好吃?戒酒如迩让你更快掌握最新的高汤金针菇做法知识,赶快行动起来吧!带肉的高汤直接倒入锅里,加入胡萝卜;煮开后,加金针菇(事先焯一下),加盐、鸡精;
1金针菇蛋汤
1、金针菇焯水洗净,鸡蛋打散。
2、起锅热油煸炒金针菇片刻。
3、放2碗水焖煮2分钟,放鸡蛋液划散。
4、汤沸腾时,放盐和鸡精调味即可。
2金针菇煎蛋汤
1、蟹肉条洗净切片段,鸡蛋打散搅匀,加入盐,金针菇洗净。
2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水,下姜片、蟹肉、金针菇煮熟,调入盐鸡精,撒上葱花即可。
3金针菇鲫鱼汤
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
4冬瓜金针菇汤
1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
5红枣金针菇汤
1、将水发金针菇去根蒂,洗净。红枣用温水泡发,洗净。
2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内,再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油,加盖,置中火上炖1小时左右即成。
功效
安五脏,补心志,明目,营养安神。