柚子蜂蜜茶的做法其实非常简单。美食网美食提供柚子蜂蜜茶的做法大全,柚子蜂蜜茶的家常做法,提供柚子蜂蜜茶的做法建议,教你柚子蜂蜜茶怎么做,柚子蜂蜜茶怎么做好吃。柚子蜂蜜茶的做法简单易学,让你快速学会
柚子蜂蜜茶的做法
步骤1:先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质,将柚子表皮切下
步骤2:将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉
步骤3:去的越薄,苦味越小
步骤4:切成细丝
步骤5:放入淡盐水中浸泡15分钟
步骤6:锅中放入水和冰糖,烧开
步骤7:放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
步骤8: 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好
柚子蜂蜜茶烹饪技巧
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的
了,一般成人就更能接受了
2、柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮
3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减(展开)