板栗炖鸡汤的做法其实非常简单。美食网美食提供板栗炖鸡汤的做法大全，板栗炖鸡汤的家常做法，提供板栗炖鸡汤的做法建议，教你板栗炖鸡汤怎么做，板栗炖鸡汤怎么做好吃。板栗炖鸡汤的做法简单易学，让你快速学会
板栗炖鸡汤的做法
步骤1：材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜;葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用
步骤2：三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块
步骤3：将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干
步骤4：炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味
步骤5：加入料酒
步骤6：加入适量水大火烧开后撇去浮沫
步骤7：加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟
步骤8：加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可
板栗炖鸡汤烹饪技巧
1、因为是做汤用，所以图中的三黄鸡我只用了半只的量，请根据自家的情况增减材料。
