民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐山药炖鸡汤食谱,合理饮食美味也营养。
1山药炖鸡汤
1.鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。 2. 切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3. 撇去浮沫。 4. 加入一汤匙料酒。
5. 放入姜片葱结。 6. 煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)。
7.山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。 8.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。