炒饭的做法,怎样做炒饭,生活频道汇集了大量最新最全的炒饭的文章,我汇为您详细介绍每个炒饭的做法大全。欢迎大家阅读。
1爱做炒饭
1、准备用料
2、米饭准备好,切葱花、肉丁、胡萝卜丁
3、锅上火,锅中倒入底油,六成热时倒入肉丁、胡萝卜丁、豌豆、辣酱炒熟
4、锅上火,锅中倒入底油,六成热时倒入肉丁、胡萝卜丁、豌豆、辣酱炒熟
2什锦坚果炒饭
1、夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳,蟹黄瓜子仁装盘备用;胡萝卜切丁,甜青椒切小方块。
2、烧热锅,放一半油,胡萝卜丁下锅翻炒至变色;
3、然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出国装盘备用。
4、放另一半油下锅,米饭下锅炒开,放盐、放生抽翻炒上色提香。
5、坚果仁、胡萝卜和甜青椒下锅一起翻炒。出锅装盘。
3儿童创意餐——大树炒饭
1、准备米饭之外的一些时蔬
2、鸡蛋打散
3、各种时蔬切丁切碎
4、黄瓜对切,取一半再纵向切开,如图
5、胡萝卜切片,用花刀刻出花朵的样子
6、紫甘蓝叶子也刻几朵小花
7、锅内放足量的油
8、油温热上来将鸡蛋放入,膨起来关小火,快速将鸡蛋打碎打散
9、倒入时蔬碎翻炒断生
10、倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开
11、加入适量的精盐翻炒入味
12、最后加入香菜碎,翻炒一下出锅
13、把黄瓜条摆在盘子中间
14、米饭散放在黄瓜上,修整一下成大树形状
15、用香菜做叶,把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
16、最后在大树根下面撒一些炒米饭,让画面更完整就可以
4鸭蛋炒饭
1、食材清洗干净备用
2、准备好隔夜剩米饭
3、食材切好备用
4、把米饭捣碎,用鸭蛋汁包裹米饭
5、用蒜末爆锅
6、倒入米饭翻炒几分钟,加盐、酱油。
7、装盘,滴香油,洒香葱
8、做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
5酱·炒饭
1、新鲜玉米剥粒,洗净,沥干水分备用;
2、豌豆也剥好;洗净,沥干水分;
3、葱姜蒜切末;
4、剩米饭打散;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点;
5、,炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,倒入葱姜蒜炒香;
6、倒入豌豆翻炒;
7、倒入玉米粒,翻炒至豌豆、玉米9分熟;
8、倒入米饭,继续翻炒;
9、调入烧烤酱,翻炒均匀;
10、根据口味调入适量盐,翻炒均匀,装盘出锅;
11、酱·炒饭上桌咯~~