锡林郭勒盟以畜牧业为主.在饮食上仍以内蒙古草原风味为特色，既有以烤全羊、手抓肉、涮羊肉等为代表的牛羊肉食品，又有以马奶酒、奶豆腐、奶皮子、奶茶、酸奶酪等为代表的奶制品，这些美食都是到锡林郭勒大草原旅游必尝的美味。锡林浩特市区有著名的手把肉一条街.在这里可以品尝到各民族的风味食品。
牛尾靓汤
以草原鲜牛尾为主料，以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑为辅料炖制而成。其特点是汤味鲜美，营养丰富。
炒米
是草原上牧民常吃的一种食物。用糜子经加工炒制，再加入酸奶和白糖等搅拌后即可食用，既解渴又解饿，清香爽口，别具风味。
蒙古锅茶
先用传统方法将奶茶煮好，然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等，可边吃边煮。喝奶茶的时候，再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等，味道更佳。
草原口蘑
口蘑的主要产地在锡林浩特市辉腾锡勒草原，是可直接食用的名贵珍菌，可分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等不同品种。肉质细嫩，味道鲜美，是菜肴中不可多得的野味，素有“素中之荤”的美称。
白扒猴头蘑
是内蒙古的传统名菜，以草原特产猴头蘑为主料扒制而成。此菜具有特殊的蘑香味道，入口滑嫩，回味悠长。
其他名吃
羊背子、奶饼、苏尼特烤羊肉串、莜面宴、奶豆腐、羊杂碎、牛肉干、阿巴嘎旗扒驼掌、酥油、酸奶、黄焖羊羔肉等
