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咖喱时蔬虾的做法
步骤1:备好明虾,彩椒,胡萝卜,咖喱。
步骤2:锅里加水煮开,将胡萝卜改刀下锅。
步骤3:明虾去头去虾线备用。
步骤4:煮至胡萝卜熟透后,将明虾下锅。
步骤5:微拌一下再将彩椒下锅。
步骤6:同时再加一大匙的咖喱调味。
步骤7:最后再煮至均匀收汁挂酱即可。
步骤8:最后出锅摆盘即可享用。
咖喱时蔬虾烹饪技巧
1、要注意食材的易熟度,虾跟彩椒都是易熟的食材,要注意下锅时间。
2、煮胡萝卜的清水不可太多,要不然收汁就不太容易了。