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去广东不能错过的这些美食 西华路好地方 吃货天下 不容错过!

时间:2023-06-24 14:42:04

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去广东不能错过的这些美食 西华路好地方 吃货天下 不容错过!

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西华路对于很多老广而言,是童年的回忆,也是生活的片段,在这里,你能看到各种林立的小店,美味的老字号,看到匆匆忙忙路过的本地人,感受到浓浓的老广情,体验到真正广州的市井生活。交通:①地铁1号线陈家祠站,步行11分钟即可到达西华路康王北路口;②地铁1号线西门口站,步行8分钟即可到达西华路人民北路口;③公交,乘坐134路,4路,夜16路到西华路站下车即可!

其实,除了情怀,珍珍小食店在硬实力上更具说服力。珍珍小食店获得中国烹饪协会颁发的“中华小吃品牌奖”,在大中华餐饮业品牌创新主题峰会上,珍珍小食店更成为粤港澳地区唯一推荐的特色小吃名店,也是盖得排行推荐的地道广州粉面店。

藏在嘈杂的菜市场路边有一家赫赫有名的牛杂汤店,开店有些年头了,人均18元。来来往往的食客络绎不绝,大多都是广州本地的老食客,买完菜路过喝一碗牛杂汤,有些人说从华西路这边搬家后都还忍不住要坐1个小时的车回来再吃这道美味。从早上10点开门到晚上9点都一直有人持续排队,就算是炎热的夏天吃货们也要晒着等待!

肠粉的绝妙之处在于米浆的新鲜度以及爽滑的口感,另外必不可少的是在米粉的弹韧爽滑与绵柔回味中找到恰到好处的平衡。所以布拉肠的老手艺,格外受到众人的青睐,米浆刷在织得细细密密的笼屉布上,蒸到初有形状,在师傅干脆利落的一抖下爽快脱落。懒惰的米浆瞬间变成了活蹦乱跳的米皮。

生煎包,第一反应总会想到上海。但是在广州,你也可以吃到完全不输上海的传统生煎。一笼生煎,皮脆、肉鲜、汤多,每一口咬下去,都是满满的汤汁,再配一碗热滚滚的烧骨粥,真是让人幸福得让人恨不得跳起来。

碗仔翅如今是香港最常见的街头小吃之一。以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。碗仔翅虽然不是真的鱼翅,但起源却真的来自鱼翅。四五十年代的一些香港街边挡用酒家食剩的翅头翅尾,加些冬菇,木耳,猪肉丝,豆粉水,(马蹄粉),味精,豉油等去卖,吃的时候撒些胡椒粉,淋点麻油调味,在那个贫瘠的年代,有这样一碗小食,不仅果腹还鲜美无比,因此口碑相传,慢慢的就演变成现代版的碗仔翅!

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