火腿煎蛋，火腿煎蛋的学习教程？美食菜谱小编为大家带福利来啦，今天为大家分享一些火腿煎蛋的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！
1火腿煎蛋的做法步骤
1. 火腿或火腿肠切成长（方）条；
2. 有小煎蛋锅的 直接按煎蛋锅围成一圈，没有的 可以用牙签固定；
3. 围成圈或任意形状的火腿放入平底煎锅，在中间加点油；
4. 往火腿圈中打入蛋，中火煎至蛋白基本凝固（此时蛋黄不会全熟）；
5. 乘入盘中，加点酱油，番茄酱，胡椒，随意～
2爱心火腿煎蛋的做法步骤
1. 火腿肠去肠衣 ，
从中间一分为二。
2. 切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上
再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。
3. 平底锅加一勺油 ，将油抹匀，
将火腿放进平底锅， 开小火 。
4. 待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状。
5. 用牙签或者面条，将心尖固定。
6. 一共用两根火腿肠 ，做了4个爱心。
很漂漂 有木有 有木有…
7. 做好爱心以后 ，开火 ，火不要大哦
锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了，
喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 这样更漂亮 。
8. （特别提示） 关于亲们所说的火腿肠老断的问题，我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠，这两种含肉量比较多不易断，建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。 很多亲反映蛋白老是从底部流出来，需要注意的！1把火腿肠切均匀，避免一粗一细，这样会大小不一，容易断掉，底部高低不平。 2把火腿肠做好以后就准备打蛋了，煎火腿肠的时候是小火对么？准备打蛋了就把火加大，热锅，然后把蛋打进去，这样鸡蛋一到锅里就定型了，然后在把火减小，等它慢慢熟，喜欢几分熟就煎几分熟，亲们都清楚了么？ （亲们，我早上5点过起来加第八条特别提示，好体贴得，看在我这么用心良苦，要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明）
9. 亲们 你们不要在问我白的是什么，我这下我全都标写清楚了。
小贴士
提醒：注意了 1、单面煎鸡蛋，火一定要小 ，不能着急， 否者底部糊了， 上面还是生的。 当然了，如果是喜欢全熟， 却又想煎蛋漂亮， 可以在煎蛋上扣一个盖子 。 2、起锅后装盘，然后撒上盐和胡椒，这个依个人口味，加别的佐料也可以。 （只需一个小技巧，一锅做出两种口味，怎么样？有木有动心？） 3、在教亲们一个打蛋的技巧.我是不知道亲们是怎么打蛋的.但是我是这样打鸡蛋的. （1.把鸡蛋在锅边敲一下.） （2.用两只大指头扣住蛋壳上敲出来的那个小口.） （3.轻轻掰开一个缝.蛋白就会流出来..然后慢慢把蛋白均匀的铺在❤形里.） （4.蛋白铺好后.把蛋壳全部掰开最后放入蛋黄。）这样就均匀了.不会出现小孔。
3火腿煎蛋三明治——简单快手的经典款的做法步骤
1.西红柿和生菜洗好，准备好鸡蛋和火腿片
2. 煎鸡蛋，顺带用煎完鸡蛋的余热，热一下火腿片
3.面包片和夹层是“3+2”的，夹层①层是生菜和西红柿片，②层是三明治的芝士片+火腿片+煎蛋
4. 做好当然就可以切开即食了，我用的宾堡的“本色”白切片，挺好切的
5. 成品图~
火腿煎蛋三明治——简单快手的经典款的做法小贴士
选择白切片很重要，常见的的“桃李”和宾堡“本色”都很好切，当然稍微用多士炉烤一下的面包片更好切
