【枸杞木耳炒山药】1、准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝2、在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会...
1枸杞木耳炒山药
1.准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝
2.在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮
3.在水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快
4.切完片的山药马上放到水里，防止氧化
5.在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞。黄酒也一同倒入。翻炒两分钟
6.倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘
2枸杞木耳炒山药
1.材料：山药，黑木耳枸杞青椒鸡精盐白醋
2.枸杞泡软洗清；黑木耳用热水泡软后洗净，剪去根部撕成小朵；青椒洗净切成片
3.山药洗净去皮切片，浸入加几点白醋的开水里防止氧化变黑，捞起用凉水过凉
4.炒锅烧热加油至7成热，放入青椒和木耳翻炒；
5.然后放入山药，加2大勺清水翻炒2分钟
6.最后加盐和枸杞鸡精炒匀
7.白、红黑绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。
3枸杞脊骨淮山药木耳汤
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可
4山药炒木耳
1.把山药洗掉泥，去皮
2.切成薄片
3.再用煮开的谁汆一下备用
4.捞起的山药用冷水过凉
5.黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块
6.红绿彩椒切成小块备用
7.油锅烧热，依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒
8.再放入山药继续翻炒断配料断生
9.翻炒至断生后，放入少许盐和鸡精即可起锅装盘
