面对疫情,很多小伙伴都是宅家里尽量的不出门。只有家里的食物快要吃完的时候,才会选择出门买一些菜回家。不过很多蔬菜,即使是放冰箱里面,也不能存放太久。而有些蔬菜,营养又美味,即使不用放冰箱里面,也能存放半个月不坏呢。
第一种是冬瓜。很多人买菜的时候,都会忽略了这蔬菜。冬瓜富含维生素c、维生素e和膳食纤维,有着利尿、清热、消炎消肿的效果。是非常适合冬季吃的蔬菜,不管是炖排骨还是炒来吃,都是很美味营养的。
第二种是竹笋。超市里面卖的竹笋,都是剥皮包装好或者是干竹笋,并不好吃。菜市场能买到这种沾着泥巴的竹笋,堆在家的,半个月也不会坏呢。竹笋焯水后炒肉吃,非常美味哦。
第三种是莲藕。莲藕含有的维生素c很多,能增强人的食物。在冬季价格也很便宜,3块钱就能买一斤。不管是炖肉、凉拌还是切片吃火锅,都是不错的选择哦。
第四种是豆芽。豆芽有黄豆芽与绿豆芽,黄豆芽适合煮来吃,绿豆芽炒来吃味道更好。买那种有根部的豆芽,放在盆里倒入一点水,盖上盖子能存放半月之久哦。
最后一种就是最常吃的土豆的。土豆不仅当成主食吃,而且也可以做成零食吃呢。闲在家里无事做,可以用土豆切片或者切条,做成薯片或者薯条吃哦。
这5种蔬菜,都是可以不放冰箱里面,能够存放半个月不坏的食物。疫情期间隔三差五地出门买菜太浪费口罩,可以在家多囤这5种蔬菜哦。