你觉得中国十大著名包子有哪些?哪个最好吃?
“中国人在吃上世界第一”,一种食物前和后无关紧要,中国太大的一种食物要符合南方人的口味很难,重要的是要符合大多数人的口味,一般人吃得起,吃得起,才是最好的美食,就像我们潍坊的煎包外焦里嫩一元一个大家都吃得起,诚心邀请朋友来潍坊吃煎包我请客。
谈到中国十大有名的包子,哪一个最好吃?我也很想给大家讲讲这个故事。
除著名的庆丰包子、天津狗不理包子等外。还有北京二友居豇豆肉馅包,上海生煎包,南翔镇小笼包,还有大胡萝卜馅包,梅菜肉糜包,粉丝辣酱包,绿柳居包子,马祥兴包,江苏南京各式汤包,金陵饭店的鸡鸣汤包,名声鹊起,绿柳居包子,马祥兴包,金陵饭店的金陵大肉包。
改革开放后,我国的交通更加便利、更加发达。整个国家的包子都有四面八方渗透进来,加上人们对口味的要求也在提升和变化,包子也进行了不少翻新。原本有些包子也是普通的,但随着明星光顾,网上网友的宣传成为网红后,身价大涨,有了“图腾”的机会。事实上,众口难调,味道也不知道好到哪里去。相反,那些兢兢业业,埋头做包子的店主们,味道却始终不变,受到大家的称赞,而名留百年。常言道:美食在民间流传。
包子,是中华民族的一大佳肴,各地百姓借助当地特色产品,发挥自身的聪明才智和技艺,做出一个个味道鲜美无比、价格实惠的包子。比如浙江杭州一带,包子里少不了竹笋,而恰恰是这样一个看似不起眼的包子,却孕育出了一代百味人生,让不少人在几十年后还留恋着曾经的味道和情怀。
因此,我们不需要罗列一些大的包子来进行排序。在我们的国家,包子真的是无法言喻,无法尽善尽美。或者,当大家品尝已知的包子时,都会幻想下一个地方去寻找品尝“新”包子的机会。真是,世界上有千千万万个包子,十天半月都尝不完。
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对不起,偏个题,多年来,我一直念念不忘那家店的西芹牛肉包。那时还是小学的时候,父母很早就出去开店,我每天早晨都是在家里吃豆浆油条包子粥。很多店里都有一家不起眼的小店,里面的麻辣西芹牛肉包是我的最爱,包子大小,馅料麻辣鲜香,表皮柔软,味道可口,我每天都吃,吃了一个学期都不腻。
之后我们搬了家,我也转学了,但是周末还绕着马路回来买牛肉包。
牛肉包从小学到初中,从1块5毛慢慢涨到2块5毛,我一点也不介意涨价,只要能吃的就行。某天,我再次去商店买包子时,发现已经关门了。过了一会儿,又走了,还是关门了。连续三次都是关门,我知道这个店再也开不开了。不知店家到哪儿去了,真遗憾。回到家让妈妈给我做西芹牛肉包,我妈妈做了很多次,换了很多材料,总是吃不到那种味道。上一年回老家,在另一条街看到的那个老板娘,一眼就认出了她,她年纪大了,头发有点白,右脚还那么跛,走路也很困难。多年不忘的牛肉包啊,失而复得,真让我高兴。
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全国吃过许多种类的包子,感觉都不如我们现在的遵义包子,那一口咬下满口的油腻和肉香,再加上芝麻等配料的香味,让人至今难忘。上一次欣赏更地道的油炸包子是十年前遵义宾馆的一场退休厨师长家宴,据说一包包子要花3元左右,留下的那种油炸包子在我们这一代心中的感觉可不亚于六十年代遵义的豆花面条和羊肉粉,可惜现在看不见它诱人的面条了。
最好吃的还是杭州萧山的酱肉包子,味道鲜美,肉肥肉厚,皮薄肉厚,好似多年前就卖出十元一只,大块的肉包,食客是不会吃不到两个的,至今味道还记得,也许是江浙人的口味,咸,甜,辣吧?许多是做包子用的下料,味道不错,吃了忘不了!因此包子不是十大包子的美食,一定是适合自己的包子最好吃,我是武汉人,生煎包我也吃过,但最想吃的还是杭州萧山的酱肉包子!