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准备400克面粉4克酵母，用360毫升的凉水和面，边倒边搅拌，这是做葱花饼手碰面的机会都很少。 搅拌到这样，就蜜蜂发了到两倍大，准备一点葱绿，你只要带了，我发现好的面条有明显的蜂窝状出现，用筷子嚼一嚼排拍器。然后。后把葱花放进去，继续搅拌均匀。面面团很严，所以一定要多放面粉。
把面粉铺平之后直接倒在上面。用筷子把面条均匀地粘在面粉上。表面裹好面粉不粘手之后把面团滚成长条可分成8个小剂子。每个拿出来把4周都在底部收好口，光滑的面朝上，用4个手指向中间团圆，最后压扁小饼就做好了。电饼铛上加油把饼放上了5分钟左右。饼基黄出光饼水和面的比例就决定它会特别的柔软。
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