我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能在这里为大家分享我的美食心得。今天我想给大家分享的是一道很美味的甜品——华夫饼。下面我就根据自己的经验，详细地教大家做出一道很好吃的华夫饼吧！
具体制作：
一、食材准备：
3个鸡蛋，180克低筋面粉，180克纯牛奶，60克白糖，25克黄油，所有食材准备好后备用。
二、制作步骤：
1、将鸡蛋打入碗内，蛋清蛋黄分离，备用。
2、将蛋黄里加入30克白糖，180克纯牛奶，25克融化后的黄油，搅拌均匀备用。
3、往蛋液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀备用。
4、3个蛋清用打蛋器打发，分三次加30克白糖，最后打成出现纹路并且呈硬性发泡状态。
5、取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中，上下慢慢搅拌均匀，再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，继续搅拌均匀。
6、模具上抹油后，预热1分钟，倒入适量面糊，中小火加热，每一面烤2分钟后翻一面继续烤，大约4分钟就可以出锅。
由于用了模具所以烤出来很好看，跟卖的一样齐整。吃起来更是好吃得不行~
喜欢的就快收藏起来吧，可以自己动手尝试~
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今日小贴士：
1、喜欢吃软一点的可以烤三分钟就可以了，只是颜色会稍微浅一点。
2、烤下一个的时候不要忘记刷油，不然会粘锅的。
