如今美食是越来越多，很多人都非常讲究做出来的美食口味如何好不好吃，随着时代发展逐渐的有一些美食也是慢慢被遗忘甚至有人还不知道这些美食的由来，但大家都知道很多食材都是来自农村种植出来的，在农村也可以看到遍地的田地和野草野果，农村里的“神仙豆腐”，一斤30元还不一定买得到，你吃过没
在农村野草什么的都是随处可见的，到了现在这个季节很多村民都会在田里收割这些食材，有的人比较懂的就会上山去采摘这些野菜，一些不懂的人路过就当做是一团野草没什么出奇，但是这些野草在农村却被当成了宝贝
像这种绿色的叶子草很多人都不知道叫做什么名字，其实这种就是在农村出名的，用来做”神仙豆腐“的原材料的，而想要做成“神仙豆腐”的流程可是非常的复杂一点都不简单，得需要先把叶子全部都反复洗干净后浸泡，再放到盆子里反复的揉捏
把所有叶子都捏碎过后就会碾成一团团的，然后再拿一块布来过滤着这些汁出来，这些汁颜色特别鲜艳都是绿色的，而且特别有营养，过滤完出来后再放一些草木灰在里面，过半小时再放入锅里蒸个一小时最有就可以吃了，做出来的泽中神仙豆腐特别软而且味道特好吃像果冻一样
这种绿色食品是非常健康的而且还特别有营养，而且口感特别爽口，一斤这样的神仙豆腐卖30元左右还特比难找，有时候根本就买不到的，但是很多人最求养身补充营养都会留意这些食材，不知道大家有没有吃过这种神仙豆腐呢？
