【巴奴捐款500万元用于抗洪救灾】据巴奴毛肚火锅微信公众号7月21日消息，7月17日一来，河南遭遇极端强降雨，多低遭遇特大水灾。巴奴向郑州红十字会捐款500万元，用于抗洪救灾。同时，巴奴开放受灾地区各门店，为周边受灾居民提供应急避难场所，免费向周边居民提供饮水、食品、充电。
“吊打”海底捞，翻台率高达600%，靠一盘毛肚年入15亿，开了75家门店，不靠“尴尬服务”招揽人气的巴奴毛肚火锅，凭什么赚的盆满钵满？
巴奴毛肚火锅创始人杜中兵，刚开始模仿海底捞服务体系，不得要领，员工怒了：“服务好，人家为啥不去海底捞？”，此后几年，有海底捞的地方巴奴就敬而远之，后来杜中兵在一次巡店中发现，门店的客户中有很多高消费人群，他给自己明确了差异化定位“与其更好，不如不同”#财经##巴奴毛肚火锅#
他开始放弃打造服务，专注差异化产品战略。他做了这两点：
一.聚焦做打造爆品毛肚。
同行都用火碱发制毛肚，这样一斤可以发六七斤还便宜，但残留的火碱对人体有危害，于是他和大学合作改良出，一斤只能发1.2斤的毛肚，单价比普通毛肚贵，但由于健康，好吃，一经推出就成为爆品，门店天天排队。
二.改造上游供应链和中间冷链运输，保证食材新鲜。
杜中兵建立3个大型的中央厨房，主产地郑州每年年产2万吨，目的就是为了从源头保证食材的安全，同时对上游供应链和中间冷链都进行系统和可视化运输改造，实现了精准调配与送达，保证食材品质和新鲜。
因此，巴奴靠着细分市场，聚焦爆品，从杀成一片红海的火锅市场中，仍然脱颖而出，很多企业看别人好就想学，但不一定适合你。
在企业竞争中，不同大于更好。找到竞争差异化，因此，老板朋友一定要找到自己的竞争差异化，也就是一针见血的破局点，把这个点打爆，也就是打造爆品。比如海底捞服务第一，但巴奴是毛肚第一。#企业管理#
我们有个客户学了这个道理，做电脑零售商的，做差异化，从对B（企业）端，改成了C（客户）端，做出来不错的成绩。
他以前在赛格卖电脑，后来受互联网冲击，生意不行了，他就找到自己差异化竞争点，做B端。专门给企业做电脑的集成网络服务。
首先，卖产品。电脑的软硬件，设备，办公网络安全，企业电脑批量化的采购，相关配件的购买等，他为企业做方案，帮企业把采购成本降下来。
其次，卖服务。他把服务做到极致，客户公司网路出问题，他承诺一小时内一定赶到，来帮客户解决问题，很多企业就对这个服务需求很大，因为网络出问题，停止办公一个小时损失很多钱，和维修费比起来小巫见大巫。
因此，这个老板就把自己的“产品包+服务”打造成了爆品，产品或服务，总有一个是企业强需求的点。因此在疫情期间，当电脑城都关门的时候，他照样一个月做200万的生意，就是靠这个差异化竞争的战略。这个老板朋友总结说：“我就盯紧企业用户，一年发展5000个企业级别的用户，以后就躺赚不缺生意了”因为企业用户，合作得好，挖掘用户终身价值，是能够一直合作下去的，不是一次性生意。
因此，巴奴和这位老板朋友都是坚持了朴素的商业道理，做好差异化竞争，即便是细分市场，打造好产品，做好服务，打造出自己的爆款，依然能够引爆市场，取得成功。而爆品仍然是互联时代获取客户最高效和便宜的方式，我们可以说，没有爆品的企业必死！
爆品打造也正是线上线下流量被拦截，缺人才、缺品牌、缺资金、缺系统的中小企业，最适合的转型和海量获客最高效的方式。
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互联式盈利思维
由《经济观察报》主办的“数智未来——第八届内容创作者沙龙”于巴奴毛肚火锅（北京悠唐购物中心店）举办，汇聚行业专家学者，思想交流观点碰撞、探讨内容生态数智变革。当然，在冬至这天，巴奴毛肚火锅还为到场嘉宾准备了毛肚水饺，让这个冬天别具一格。今夜，你吃的是什么馅儿的水饺呢？#数智未来# #内容创作# #冬至饺子开始内卷了#
巴奴武汉首店！毛肚火锅界的大佬终于开业了，就在国广8楼！[马思纯的微笑]这家店有多火？必吃榜轻轻松松连续登榜5年，食神蔡澜、郎平、李雨霏、王俊凯、新裤子乐队...都是他们家的常客。
