可乐鸡翅相信很多人都爱吃，一般家里面的孩子都喜欢吃这道菜，这道菜用到的主要食材也是可乐和鸡翅，做法非常简单，哪怕是厨房小白看了都能学会，下面我就教大家怎么做吧。
首先我们要把买回来的鸡翅在反面划上几刀，正面就不用划刀了，这样的划了看起来不好看。然后我们把买回来的大葱切成段，生姜去掉皮皮后切成片放在一边备用，然后我们在鸡翅上面倒入一勺料酒，再放入一些食盐，然后用手抓均匀腌制35分钟左右，这样可以去掉鸡肉的腥味，并且可以让鸡肉入味。
等到鸡肉腌制好了以后，我们就在锅里面放入适量的清水，把鸡翅凉水放进去用大火把水烧开，等到水开了以后，我们就把锅里面的血沫都撇掉，在水烧开以后，鸡翅焯水一分钟以后就可以捞出来，然后用水清洗一下，沥干水分。
接着我们在锅里面加入适量的油，等到油锅热了一下以后就把油倒出去再加入一些凉油，这个做法可以防止在煎鸡肉的时候鸡肉粘锅，然后我们就可以把鸡翅放进锅里面开始煎了，在煎鸡翅的时候我们不要把火开得太大，用小火就可以，并且要不断的翻一下鸡翅，把鸡翅两边都煎到金黄色。
等到提示有颜色以后，我们就往里面倒入适量的料酒，倒入可乐，可乐的量大家要根据自己买的鸡翅来定，一般来说一听可乐就够了，但如果买的鸡翅比较多，也可以准备两听，只要可乐的量刚好没过鸡翅就可以了。
还要加入适量的食用油，然后翻炒一下，盖上锅盖，用小火煮上二十分钟左右，等到汤汁慢慢变粘稠的时候，我们再往里面加入一点白糖，把白糖翻炒到融化，这让我们就开大火把汤汁收干，就可以拿出来装盘上桌了，上桌之前我们在上面撒上一把白芝麻，或者放上一点香菜，装饰一下就可以了。
不知道知道这么简单的可乐鸡翅，大家看完都学会了吗？既然做法非常简单，但是吃起来味道却非常好吃，味道甜而不腻，仔细品尝还会有可乐的香味，孩子最爱吃，每次家里做了可乐鸡翅，孩子都会抢着吃，并且还会吃上两碗米饭，如果你们家孩子比较挑食，那么可以试着做几道菜给他尝一尝。
